A 230-250 milliárdos magyar édességpiacnak a 17 százalékát, 40-42 milliárd forintot tesz ki a jégkrémágazat.
A globális jégkrémpiac évi 70 milliárd dollár forgalmat bonyolít le, és folyamatosan növekszik a szektor. A legnagyobb jégkrémevő ország az USA, ahol 4 milliárd liter tejből, vagyis a teljes tejtermelés 10 százalékából készítenek jégkrémet, és egy átlag amerikai 12,5 liter jégkrémet fogyaszt évente – írja a VG.
Globálisan a vanília a kedvenc íz, amelyet csokoládé követ, majd a gyümölcsös ízek.
Magyarországon a csokoládé a kedvenc, amelyet a vanília és a gyümölcsös ízek követnek.
Jégkrémek esetében nagyobb a bizalom a saját márkás termékek iránt, ugyanis általában az édesipar esetében 20-23 százalék a saját márkás termékek aránya, addig jégkrémeknél 40 százalék.
A teljes cikk ITT olvasható el.
Borítókép: illusztráció (Fotó: Pexels)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!