Nagyon fontos dolgot közölt Müller Cecília hivatala a hőségben vásárolt élelmiszerekről

Ezt az intelmet jobb, ha betartja.

Az augusztusinál is alacsonyabb lehet a szeptemberi infláció Fotó: pexels

Különösen fontos a folyamatos folyadékpótlás a hőségben. Munkahelyen, vízparton, de utazás közben is mindig legyen kéznél egy flakon vagy pohár víz, és aki teheti, a déli órákban ne tartózkodjon a tűző napon – olvasható a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ csütörtöki közleményében. 

Ebben az országos tiszti főorvos, Müller Cecília felhívja a figyelmet arra is, hogy 

rendkívül fontos, hogy a megvásárolt, hűtést igénylő élelmiszereket minél kevesebb ideig tegyük ki a melegnek.

A magas hőmérséklet hatására ugyanis a legtöbb élelmiszer-eredetű megbetegedést okozó mikroorganizmus – így a szalmonella – és romlást okozó mikroorganizmusok is elszaporodhatnak az élelmiszerekben. Azt javasolják továbbá, hogy 

a gyorsan romlandó élelmiszerek, például nyers hús, húskészítmények, tej és tejtermékek biztonságos szállításához használjunk hűtőtáskát.

Ha bármilyen érzékszervi elváltozást tapasztalunk – elszíneződés, nyálkás állag, kellemetlen szag –, ne fogyasszuk el az adott alapanyagot vagy élelmiszert.