„Végy két és fél csésze csirkealaplevet! Főzés közben adj hozzá fél hagymát apróra vágva, majd egy és egynegyed csésze vörös lencsét. Fűszerezd ánizzsal, római köménnyel, kaporral. Egyszerű módja ez a lencseleves elkészítésének, ám nagyon is különleges. Ugyanis ez a legkorábbról ismert egyiptomi recept, melyet egy papirusztekercsre jegyezve találták Görögországban, a Krisztus előtti III. században. Egyiptomban már legalább hatezer éve fogyasztanak lencsét, ám az ízlések valószínűleg koronként változtak. Ez a receptúra viszont még ma is megállja a helyét” – legalábbis ez derül ki abból a videóból, amelyben az egyiptomi Idegenforgalmi és Régiségügyi minisztérium megbízásából készül az étel.
Hogy fenntartsák az érdeklődést Egyiptom iránt, a tárca már több ehhez hasonló kreatív ötlettel rukkolt elő. Szerdán indul Facebook-oldalukon egy Elfeledett mesék című sorozat; ebben neves régészek adnak bepillantást az egyiptomi múltba és érdekes műtárgyak történetébe. Ugyancsak nagy sikert aratott a kezdeményezés, hogy virtuálisan bejárható számos látványosság, köztük a Mohammed Ali-mecset, Dzsószer és Unas fáraók piramisai, több ókori sírhely és megannyi múzeum.

Fotó: MTI/EPA/Mohamed Hoszam
A százmillió lakosú országban eddig 9400 koronavírus-fertőzöttet regisztráltak, és 525-re teszik a betegségben elhunytak számát. Kairó már a kezdetektől rendkívül komolyan vette a járványt, és szigorú, ám húsba vágó óvintézkedéseket hozott. Így március közepén leállították a légi közlekedést, majd bezártak a szállodák is. Óriási veszteség ez a gazdaságnak: az idegenforgalom adja a GDP 10-15 százalékát, az ágazat legkevesebb 13 millió embert foglalkoztat. A turizmus újraéledése egyelőre távolinak tűnik. A belföldi utazást bizonyos feltételekkel ugyan már engedélyezték, azonban a külföldi turisták még sokáig elmaradhatnak.
– Hurghadában turizmus nélkül meghal a város.
Félő, hogy a járvány gazdasági hatásainak több áldozata lesz, mint ahányan a vírus miatt haltak meg – értékelte a helyzetet lapunknak Szvitek Mónika, aki évek óta a vörös-tengeri üdülővárosban dolgozik. Mint mondja, náluk semmilyen munkalehetőség nincs, az egyetlen dolog, amiért az emberek képesek túlélni a hónapok óta tartó jövedelemkiesést, az, hogy a családok összetartóbbak az európaiaknál. Elmondása szerint mindenki mindenkitől kölcsönkér, mások visszautaztak vidékre rokonaikhoz, tartalékaik csak nagyon keveseknek vannak.