Új helyszínen az Indoor Sörfesztivál

A sörfesztiválok ideje tavasztól őszig van, télen nagy a sörcsend. Kivételek azonban mindig akadnak.

A kraft sörök szerelmeseinek a Beerside sörkereskedés neves svéd, dán főzdék söreivel kedveskedik. Ott lesz az észt Pöhjala, akik Európa egyik legnagyobb sörfesztiválját, a Tallin Beer Festivalt rendezik meg. A cseh kraft neves képviselőjétől, a Permontól is kóstolhatunk söröket, és az O’Hara’s jellegzetes ír stoutját és vörös sörét is kortyolhatjuk.

Különlegességek, limitált főzetek, gasztrokalandok

A Budapesti Gazdasági Egyetem nemrég rukkolt elő egy meghökkentő kék színű sörrel, melyet a OneBeer Pub és kereskedés segítségével készítettek. A fesztiválra egy másik, limitált mennyiségű, egyelőre titkos újdonsággal készülnek.

Kóstolhatunk egy „irodalmi” sörfajtát is. A Horizont Sörfőzde és az etyeki Budaprés Cider elkészítette a Stephen King fantasy regényfolyamában, a Setét toronyban felbukkanó, kitalált italt, a sör és almasör keveréket, a titokzatos „graf”-ot. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy a fanyar cideralma és a négy komlóval főzött sörlé házasításából milyen ital kerekedett.

„Egzotikus” sört is kóstolhatnak a látogatók. A nemrég alapított, kaposvári Kobrunn Sörfőzde egy különleges gabonával, a cirokkal főzött sört kínál. A cirok, amit mi többnyire a növény szárából készített seprűről ismerünk, a forró afrikai éghajlaton vagy Ázsiában kedvelt gabonafajta, melynek terméséből már sok ezer éve készül sör. A ciroksör speciális ízvilágú, és mivel gluténmentes gabona, így gluténérzékeny sörszeretők is fogyaszthatják.

Hagyományosan mindkét nap lesz sörvacsora, lesz Katona Csaba „sörténész” által tartott sörtörténeti előadás, párlatkóstolás és a szombati napon vezetett sörkóstolás is. A vacsora és egyes programok felárasak, a sörkóstolás regisztrációhoz kötött.

Az Indoor Sörfesztivál arra is remek alkalom, hogy a baráti társaságunkkal egy nagyszerűt sörözzünk, de arra is lehetőséget ad, hogy kipróbálhassunk olyan különleges söröket, sörfajtákat, amik a hétköznapi fogyasztási kultúránktól idegenek vagy nem jönnek szembe a sarki szupermarketekben.

Borítókép forrása: Indoor Sörfesztivál