„Amikor elszakadt a combizma, nem tudta folytatni a játékot a pekingi olimpiai döntőben, pedig az első két negyedben két gólt is dobott. Úgy kellett volna lejátszani a hátralévő nem kevés időt, hogy ő már nincs. Amikor kijött a partra, megkérdeztem tőle még egyszer: biztos vagy benne, hogy nem tudsz játszani? A következő választ adta: sajnos nem. De ha le kell tépni az egyik amerikai fejét, akkor visszamegyek... Szóval ez volt a Peti.” Kemény Dénes volt szövetségi kapitány három olimpiai bajnoki címet ünnepelt Birossal, emlékei róla nem fakultak, úgy gondol vissza rá, mint a magyar vízilabdázás egyik legkiemelkedőbb alakja.
A Miskolcon született Biros Péter mára Eger egyik legemblematikusabb márkájává vált, persze elképesztő eredményeivel a háta mögött az ország minden pontján büszkék lehetnek a klasszis vízilabdázóra. A vasárnapi, nem mindennapi gálameccsre egyébként egy nap alatt elfogytak a jegyek, hiszen ki tudja, lesz-e még alkalom, ahol Kásást, Kiss Gergelyt, Benedek Tibort és természetesen Birost Pétert egyszerre láthatjuk a medencében…
Budapest és Eger díszpolgára, a 15 kilós pontyok és a rakott kelkáposzta nagy szerelmese egyébként Eger egy csendes lakóövezetében él párjával és két fiával. Idén ősszel vette át a ZF Eger női vízilabdacsapatának irányítását, miután 40 évesen befejezte aktív pólós karrierjét. Azonban annak idején nem volt teljesen egyértelmű, hogy ennél a sportágnál fog kikötni, hiszen sok vízilabdáshoz hasonlóan úszóként kezdte, de ifistaként a Veszprém kézilabdacsapatában is nagy jövőt jósoltak neki.
Miskolcon kezdett el lejárni az uszodába, ahol Fázold Henrik edzette 9 és 13 éves kora között. Országos utánpótlás versenyekről már ekkor rendszeresen érmekkel tért haza. „Olyan nem volt, hogy sumákolt volna, mindig addig hajtott az edzéseken, ameddig csak bírta –vagy még annál is tovább” – jellemzi Fázold egykori tanítványát.
„A másik, ami szembetűnő volt, hogy amennyiben nem megy el vízilabdázónak, úszóként is olimpikonná, sőt, olimpiai érmessé válhatott volna. Kiváló tehetsége volt akármelyik sporthoz, állítom, még fociban is sikeres lett volna, emellett rendkívül szívós és szorgalmas volt már kisgyerekként is.”