Grassalkovich Antal báró, majd később gróf a 18. században élt, szerény hivatalnokból vált ügyésszé, majd végül királyi személynökké. Mária Terézia belső, bizalmi köreihez tartozott, a grófi rangot is tőle kapta. Élete során nagy földterületeket szerzett, és megyei főispánként sokat tett Arad és Nógrád megyék fejlesztéséért is.
Hatvanban és Gödöllőn is nagy kastélyt építtetett: ezek ma is ismertek és népszerűek, sőt, a gödöllői Sissi kedvenc helye volt. A királyné szívesen töltötte itt az idejét, amikor az országba látogatott. Mária Terézia viszont már nem volt ilyen gyakori vendég Magyarországon, azonban feltétlen hívét, Grassalkovich grófot meglátogatta. (A családnak egyébként a fővárosban is volt egy palotája, amelynek emlékét ma már csak egy metszet őrzi.)
Amikor Mária Terézia császárnő Gödöllőre látogatott, a legendák szerint a kastély ura a róla elnevezett Grassalkovich-palacsintával köszöntötte az uralkodót: az ínyencség sós töltött palacsinta, méghozzá nem is akármilyen gazdag töltelékkel, hiszen máj, sonka és gomba is van benne, sőt, egyes receptek szerint még zöldborsó és lecsó is kerül bele.
A hortobágyi palacsinta mintájára ezt is lehet panírozva és rántva készíteni, de van, aki egyszerűen leönti paprikás-tejfölös szósszal a megtöltött palacsintákat, és sütőbe téve kissé megpirítja. A történet szerint egyébként a család nevét viselő recept később a Grassalkovichok és a leszármazottaik kedvencévé is vált. Egy időre aztán eltűnni látszott a köztudatból, de mostanában újra előelőkerül, és egyes éttermek étlapján – kissé modernizálva – is megjelenik.
Az eredeti cikk IDE kattintva érhető el.
Vadak társbérletben
Mária Terézia 1751-ben meglátogatta bizalmasát, Grassalkovich Antalt, és megcsodálta annak új, épülő kastélyát Gödöllőn. Erre az ünnepi eseményre emlékeztet máig is a Királydombi pavilon, amely tulajdonképpen egy fényképalbum Magyarország királyai és a honfoglaló vezérek képeivel. Igaz, a megvert császári sereg katonái az isaszegi csata után dühükben szétszabdalták a pavilon képeit, köztük a saját uralkodóik portréját is 1849 tavaszán, de a pavilont 2004 novemberére felújították, és a képeket is rekonstruálták.)
Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Nap mint nap elképesztő jelenetek játszódnak le a fővárosban a föld alatt.
A nyomok ezúttal is a vasi horrortelepek osztrák tulajdonosához vezetnek.
Nyilatkozott az ügyről az ügyészség.
Megindították a törvényességi felügyeleti eljárást az önkormányzat ellen.
Az elemző szerint a THAAD kérdésének alapos vizsgálata elengedhetetlen.
A támadás célpontjai között szerepelt egy olajfinomító és a Kurszki régióban is több robbanás történt.
Az ügyész közölte, hogy a per ejtését kéri az illetékes szövetségi bírótól.
A Fidesz–KDNP kommunikációs igazgatója Pécsre látogat.
Még alakul a Liverpool következő szezonra tervezett kerete.
Ismertették a tapasztalatokat.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
