Bajban az uniós zöldségágazat

A háborús infláció tovább csökkentheti a zöldség- és gyümölcsfogyasztást Európában. Ez nemcsak az ágazat szempontjából probléma, a lakosság egészségi állapotában is veszélyes folyamatokat indíthat el. A zöldség- és gyümölcstermelés támogatásának tehát központi szerepet kell kapnia az Európai Unióban – erre hívta fel a figyelmet legutóbbi tanácsülése kapcsán az európai zöldség- és gyümölcságazat szereplőit tömörítő szervezet, a Freshfel Europe.

A Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet, a FruitVeb honlapján is olvasható összefoglaló szerint sürgős feladat az ágazat hírnevének, a gyümölcsök és zöldségek imázsának javítása. A háborús infláció tovább csökkentheti a zöldség- és gyümölcsfogyasztást Európában. Ez nem csak az ágazat szempontjából probléma, a lakosság egészségi állapotában is veszélyes folyamatokat indíthat el. 

– A jelenlegi fogyasztás mértéke egyelőre a WHO napi 400 grammos minimum ajánlása alatt van. Arra számítunk, hogy az infláció és az egekbe szökő energiaárak miatt további nyomás nehezedik majd az ágazatra. A fogyasztás várható további csökkenése annak ellenére következik be, hogy a friss termékek számos egészségügyi előnnyel járnak a fogyasztók számára, ráadásul a zöldség-gyümölcs a bolygóra gyakorolt egyik legkisebb környezeti hatással lévő élelmiszer-kategória – hívta fel a figyelmet Salvo Laudani, a Freshfel elnöke.

A szakember szerint ezért a zöldség- és gyümölcstermelés számos, az Európai Unió által kitűzött klímavédelmi cél megvalósításában is jelentős szerepet játszhat. Példaként említette az uniós zöld megállapodást (Green Deal), a termőföldtől az asztalig stratégiát (Farm to Fork), valamint az EU rákos megbetegedések gyakoriságát visszaszorító Cancer Plan célkitűzést és a FIT Package 55 programot is. 

– A friss piaci termékek környezeti, társadalmi és gazdasági fenntarthatósága megalapozott, az ágazat jelentős mértékben képes hozzájárulni ezen célok eléréséhez. Az ágazat mindig is bizonyította rugalmasságát, amikor valamilyen válsággal kellett szembenéznie, de a megbízható termelését és jövedelmezőségét garantálni kell – szögezte le az európai szervezet elnöke.

Egle Baecke, a Freshfel Europe élelmiszer-minőségi igazgatója hangsúlyozta, hogy a gyümölcsöknek és zöldségeknek alapvető fontosságú termékekként különös szerepet kell kapnia az európai szabályozásban és az élelmiszer-kínálatban is. Ahhoz, hogy teljes mértékben betölthessék szerepüket, az ágazat hosszú távú versenyképességének és jövedelmezőségének kiemelt prioritást kell élveznie.

Borítókép: Illusztráció (Fotó: Bach Máté)