Az utóbbi időben az élelmiszer- és energiaárak terén tapasztalható robbanásszerű növekedés elérte a francia települések iskolai étkeztetésre szánt költségvetését is, komoly fejtörést okozva a hatóságoknak a költségek lefaragása terén. Nincs olyan település, amelyet ne érintene az elszabadult infláció miatti iskolai menzai áremelkedés, miután egy év alatt közel nyolc százalékkal drágultak az élelmiszerek. Az Insee francia közvélemény-kutató intézet adatai szerint 2022 augusztusában átlagosan 7,7 százalékkal kellett többet fizetni az élelmiszerért, mint egy évvel ezelőtt. Ezt tetézik a további költségek, ugyanis több mint 22 százalékkal kerül többe az energia, júliusban pedig 3,5 százalékkal emelkedett a közalkalmazottak bére.
Következésképp a helyi önkormányzatok költségei az egekbe szöknek, ezért különböző módon próbálnak lefaragni az iskolai étkeztetés költségeiből, mindenhol ugyanazzal a céllal, a menza árait érintetlenül hagyni a családok vásárlóerejének megőrzése érdekében.
A Francia Polgármesterek Szövetségének elnöke, Gilles Pérole ugyanakkor arról számolt be a France Info nevű lapnak, hogy az árak változatlanul hagyása nem mindenhol sikerült, az önkormányzatok mintegy fele kénytelen volt megemelni az iskolai menza árát, Limoges-ban például egy tanuló étkezésének költsége akár 5 euróba is kerülhet, itt átlagosan étkezésenként 27 centtel emelkedett az ár a tanév kezdetén. Egy másik településen, Le Mans-ban az új tanévben 371 000 euróval emelkedett az iskolai étkeztetésre szánt 4,6 millió eurós összköltségvetés, így itt is árat kellett emelni. A szülőknek ezentúl étkezésenként két százalékkal többet, 0,71 euró és 5,10 euró közti összeget kell fizetniük gyermekük iskolai menzáján.
Benoit Cormier, a több francia nagyvárost és azok agglomerációját tömörítő France Urbaine nevű szervezet munkatársa ugyanakkor arról számolt be, hogy a nagyvárosok, agglomerációk és metropoliszok túlnyomó többsége nem hárítja át az élelmiszerek áremelkedését a családokra. Gilles Pérole szerint ezt azért tudják megtenni, mert nagyobb anyagi forrásokkal rendelkeznek, ami lehetővé teszi, hogy más tételeken spóroljanak, ugyanakkor hozzátette, hogy ennek az árát bizonyára az önkormányzatokra hárítják, feltehetően szükség lesz a források átcsoportosítására és adóemelésre.