Többféle, emberre nem veszélyes koronavírustörzset mutattak ki vietnami patkányhúsban amerikai és vietnami tudósok – számolt be róla a BBC.
Nem veszélyesek az emberre a patkányhúsban kimutatott koronavírustörzsek
Megfigyelések szerint a piacoktól az éttermi asztalokig tartó láncban a vírusok száma megsokszorozódik.

A kimutatott törzsek különböznek a jelenlegi világjárványt okozó SARS CoV-2 vírustól, ám a tudósok hosszú ideje figyelmeztetnek arra, hogy a vadhúskereskedelem melegágya lehet a betegségeknek.
A kutatócsoport megfigyelte, hogy a piacoktól az éttermi asztalokig tartó láncban a vírusok száma megsokszorozódik és keveredhetnek is egymással, ez pedig a fogyasztók számára „maximális kockázatot jelent”.
A jelenlegi világjárványt okozó koronavírus eredetét a vadkereskedelemhez kötik, a vírus elődje denevérekben jelent meg és egy másik, egyelőre nem azonosított állatfaj közvetítésével került át az emberre.
A Wildlife Conservation Society (WCS) New York-i székhelyű állatvédő szervezet és vietnami szakértők közös tanulmánya a bioRxiv tudományos lap online kiadásában jelent meg, egyelőre szakértői lektorálás előtt.
A kutatók élelmi célra eladott patkányokat vizsgáltak, de más fajokra – cibetekre, tobzoskákra – is érvényesek lehetnek az eredmények, mert ezeket is nagy számban vadásszák, szállítják és árusítják.
„Noha a talált vírusok emberre nem veszélyesek, megmutatják, hogy ezek a körülmények hogy növelik a kórokozók számát” – mondta el Sarah Olson, a szervezet munkatársa, a kutatás egyik vezetője.
A patkányhús bevett élelemforrás Vietnamban, rizsföldeken gyűjtik be őket, majd piacokra és éttermekbe szállítják, ahol leölik és elkészítik őket. A rágcsálókat – és más vadállatokat, köztük a sült – farmokon is tenyésztik.
A kutatók 70 vietnami helyszínen vettek mintákat még 2013 és 2014 között, hat ismert koronavírust mutattak ki bennük. Az ellátási láncban folyamatosan nőtt a vírusos minták száma: a farmokon hat százalék, a kereskedőknél 21, a nagy piacokon 32, az éttermekben már 56 százalék volt.
Természetes élőhelyükön a patkányok 0-2 százalékánál találtak vírust.
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhez
Kiderült a titok a fagyasztott hús kiolvasztási technikáiról
Az nagyon jó, ha mindig van a fagyasztóban némi tőkehús, arra az esetre, hogy legyen mit előkapni, ha csak gyorsan összedobnánk valami finomat.

A egészséges táplálkozás titka: így fogyassza a tojást
Mivel a tojás rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, ezért különösen egészséges a rendszeres fogyasztása.

Jó hír érkezett a sajtimádóknak, ezt olvassák el!
A sajtfogyasztással kapcsolatban nemcsak hogy megoszlanak a vélemények, de gyakran teljesen ellentétes álláspontok kerülnek szembe egymással.

Kiderült a leander titka: ezek a betegségei a mediterrán növénynek
A leander eléggé strapabíró növény, de gondos odafigyelést igényel.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en

Soha nem látott hadgyakorlat kezdődött a Bakonyban

Pápaválasztó konklávé - felszáll a füst! Kövesse nálunk élőben!

A Met-Gála 2025 legszomorúbb pillanata: Justin Bieber felesége egyedül bánkódott

Hatalmas hiba: 22 karátos aranyat dobnak ki sokan lomtalanításkor, mert nem tudnak róla – svájci kutatók most figyelmeztettek és bemutatták, hogyan lehet kinyerni a hulladékból

A rajongók már döntöttek: nekik kell nyerniük A Nagy Duettet!

Elbontanak egy stadiont Magyarországon: meglepő, mi épül a helyére – bemutatták a látványterveket

Pápaválasztás 2025: Erdő Péter esélyeiről közöltek adatokat

„El kell adni” – a Barcelona szurkolói a bíró mellett a saját játékosukat is hibáztatják

A mellőzött Nikitscher és a részegen tántorgó Ronaldo miatt áll a bál

Szijjártó Péter drámai támadásról beszélt

Kiheréli a férfiakat és rabszolgahajcsár – mondják az olimpiai bajnokról

Cseh Katalinon nevet az egész internet, beleszaladt egy méretes pofonba
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhez
Kiderült a titok a fagyasztott hús kiolvasztási technikáiról
Az nagyon jó, ha mindig van a fagyasztóban némi tőkehús, arra az esetre, hogy legyen mit előkapni, ha csak gyorsan összedobnánk valami finomat.

A egészséges táplálkozás titka: így fogyassza a tojást
Mivel a tojás rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, ezért különösen egészséges a rendszeres fogyasztása.

Jó hír érkezett a sajtimádóknak, ezt olvassák el!
A sajtfogyasztással kapcsolatban nemcsak hogy megoszlanak a vélemények, de gyakran teljesen ellentétes álláspontok kerülnek szembe egymással.

Kiderült a leander titka: ezek a betegségei a mediterrán növénynek
A leander eléggé strapabíró növény, de gondos odafigyelést igényel.