Rozsnyó több, mint 700 éves, hányattatott sorsú magyar város, melyet III. Endre egyik okleve említ először 1291-ben. A trianoni békediktátumig Gömör-Kishont vármegye Rozsnyói járásának székhelye volt. Történetéről igen tartalmas összefoglalót olvashatunk a Wikipédián. 1910-ben 6.565 lakosából 5.886-an vallották magukat magyarnak és 406-an szlováknak, 2021-ben 17.569 lakosából 12.362 volt a szlovák és 3.298 a magyar.
A várost a Kárpát medence gasztro-térképére az 1997-ben alapított Kaltenecker sörfőzde tette fel, mely 2008-ban főzte le az első felvidéki IPÁ-t.
Ha vetünk egy pillantást az Untappd nevű sörös alkalmazás vonatkozó adatbázisára, láthatjuk, hogy a 19 felvidéki mikro-főzde közül a pozsonyi Wywar után nekik van a legtöbb értékelésük, szám szerint 16.942. A Wywar ezidőtájt 17.076 értékelésnek örvendhet, a soron következők már mind 10.000 alatt vannak.
A főzde komoly szerepet látszott a belsőmagyarországi sörforradalomban, talán ennek is köszönhető, hogy Beerporn oldalon a magyarországi főzdék között említik. Itt főzték le az Index szerkesztőségének „Ez nem egy IPA” nevű sörét, melyből kinőtt a kultikus Credo, miután a sör akkora sikert aratott, hogy részben ennek hatására az ötletgazda Németh Antal, a magyar minőségi sörfőzés egyik kulcsfigurája főzdét alapított (részletek itt). De itt főzték le a legendává vált Távoli Galaxist is, a 2014-es év sörét. Az alkotóval, Roth Zoltánnal itt olvashatunk remek interjút a hőskorszakról.
Ekkortájt, a kétezertízes évek elején indult az azóta sajnos bezárt Kazinczy utcai Pirítós pub, mely a Kaltenecker főzde igen széles szortimentjét kínálta. Fel is került a Dining Guide szerkesztősége által 2014-ben összeállított legjobb tíz gasztro-pub listájára.
Érdemes a lista linkjére kattintani, a helyek fele ma is működik. E sorok írója által 2016-ban összeállított legjobb 25 fővárosi söröző között is ott találjuk a Pirítóst.
