Eljárás a sushi miatt

Több áruházba is eljutott az a törvénytelenül készített sushi, amelyről múlt héten szerzett tudomást a Fővárosi Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomás. Bajorországban még nem tudták kideríteni, vajon mely magyarországi húsüzemekbe került az emberi fogyasztásra alkalmatlan nyesedék.

Nemcsak megtalálása helyén, hanem az áruházlánc több üzletében is a polcokra került az az engedély nélkül gyártott sushi, amit a múlt hét pénteken foglaltak le a hatósági állatorvosok Budapesten.
Mint azt megírtuk, egy vevő egy tálca sushival kereste fel a Fővárosi Állat-egészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Állomást, azzal, hogy az 1200 forintért vásárolt japán ételkülönlegesség a címkéje szerint a vásárlást követő napon készült. Hajós Ádám élelmiszer-higiénikus főállatorvos lapunknak elmondta: munkatársai azonnal ellenőrzést tartottak az áruházban, és levetették a polcról a terméket. Ezután a készítőhöz indultak, de az árun megjelölt címen csak egy magánlakást találtak. Rövid nyomozás után azonban múlt pénteken a nyilvántartásukban felfedeztek egy, a gyártóval megegyező nevű éttermet. Itt kiderült, hogy az üzemeltető törvénytelen módon nemcsak a vendégekre főzött, hanem az áruháznak is csomagolt és adott el sushit. Ugyanitt 30 kilogramm, helyben fagyasztott, jelöletlen halat és kész sushit is lefoglaltak. Az üzemeltető ellen szabálysértési eljárást kezdeményeztek, majd a történtekről értesítették az áruházláncot, és megtiltották az étel forgalmazását.
A napokban derült ki, hogy Németországból hamis papírokkal csaknem 1700 tonnányi, emberi fogyasztásra alkalmatlan nyers bőrt és csontot adtak el hét európai országba, közöttük hazánkba is. A bajor vágóhidakról származó, harmadosztályú árut macska- és kutyaeledelnek szánták, de félő, hogy feldolgozva, élelmiszerként már el is fogyott a boltokból. Mostanra kiderült, hogy két német húsüzem vétkes az ügyben. Süth Miklós országos főállatorvos felkérte a hazai húsgyárakat, jelezzék, ha rendeltek árut az említett bajor cégektől. A Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal tájékoztatása szerint a német hatóságoknak tegnapig még nem sikerült kinyomozniuk, hogy pontosan hová került a nyesedék.
Hajós Ádám lapunknak elmondta: a kergemarhakór megjelenése óta az emberi fogyasztásra alkalmatlan állati részeket konténerbe zárják és megsemmisítik, ezeket disznóknak vagy szárnyasoknak szánt húslisztté sem lehet feldolgozni.