A pálinkaforradalom után a pálinka-szabadságharc is győzött

Adómentes lehet jövőre a pálinka előállítás, erről Tállai András, a Pénzügyminisztérium parlamenti államtitkára beszélt a minap. A kormány döntése értelmében január elsejétől sem az otthoni magánfőzés, sem a bérfőzés után nem kell megfizetni a sarcot. Az általunk megkérdezett somogyi pálinkafőzők üdvözlik a döntést.

Az új szabályok szerint a jövő évtől minden nagykorú, gyümölcstermesztő magyar állampolgár, háztartásonként, adómentesen, évente 86 liter gyümölcspárlatot főzhet le magánfőzésben. A pálinkafőző magánszemélyek nem értékesíthetik a párlatot, de családtagjaik és vendé­geik fogyaszthatják az alkoholos italt.

Gyenesei István: „Győzött a pálinka-szabadságharc”
Fotó: Lang Róbert

– Nem kérdés, hogy ez jó dolog-e – fogalmazott Gyenesei István, Magyarország többszörös nemzeti győztes magánfőzője. – Bár nem mindenki mondja ezt. A kereskedelmi főzdék nem biztos, hogy örülnek, de ennek megvan az oka. Egy évtizede győzött a pálinkaforradalom, tízévnyi viták, egyeztetések, küzdelmek után pedig – ha már a hasonlatnál vagyunk – végre győzött a pálinka-szabadságharc is. Azt gondolom, hogy most a rendteremtés időszakának kell következnie. Nagyon fontos, hogy a magán- és bérfőzdék betartsák a szabályokat. Ezek után viszont a pálinkás társadalom egyenrangú tagjainak kell tekinteni a legálisan működő magán- és bérfőzdéket is.

– A kézi csiszolású, magánfőző-gyémántokat el kell ismerni – folytatta Gyenesei István. – Szép számmal vagyunk már kiváló minőséget előállító magánfőzdék, akik éppen a pálinkakultúra elterjesztésében óriási szerepet játszottunk az elmúlt tíz évben. Úgy vélem, hogy a szabályváltozás miatt nagy valószínűséggel a bérfőzdék forgalma megnő, a feketén működő, magánbérfőzdéké pedig visszaesik. Hiszen, aki jó minőségű pálinkát szeretne fogyasztani, inkább elviszi profi bérfőzdébe, és nem a szomszéddal főzeti ki a gyümölcsöt – hangsúlyozta a magánfőző.

Gyenesei István kiemelte, a kereskedelmi főzdék száma az elmúlt tíz évben megötszöröződött, negyvenről kétszázra emelkedett. A pálinkafogyasztás viszont nem nőtt ekkora mértékben. Kiemelte, a piacon hatalmas harc folyik, de azért, hogy a főzdék talpon maradjanak, elfogadhatóbb áron, egyenletes minőséget kell előállítaniuk. Aki nem tudja vagy nem akarja „felvenni a kesztyűt”, az kirostálódik, de ne sirassuk őket, nem kár értük – tette hozzá Gyenesei István.

Az adatok szerint, október elejéig 947 ezer hektoliterfok volt a bérfőzött pálinka mennyisége hazánkban. Ez csaknem egymillió-kilencszázezer liter 50 százalékos párlatnak felel meg. A jelenleg adóköteles bérfőzésért literenként nagyjából nyolcszáz forint szeszadót kell fizetnie annak, aki a különféle gyümölcsökből pálinkát szeretne előállíttatni.

A teljes cikket ITT olvashatja tovább.

Tállai András: Már jövőre adómentes lehet a pálinkafőzés

A pálinka-szabadságharc több mint tízéves küzdelme magyar győzelemmel zárult, az Európai Unió módosította az erre vonatkozó szabályozást, így már jövőre újra adómentes lehet a pálinkafőzés – tájékoztatta az MTI-t Tállai András, a Pénzügyminisztérium parlamenti államtitkára.

A kormány döntése értelmében 2021. január 1-jétől mind az otthoni pálinkafőzés, mind a bérfőzés újra adómentes lehet – mondta az államtitkár.

Korábbi cikkünket ITT olvashatja tovább.