Egyik legkedveltebb zöldségfélénk a sárgarépa: levesek, főzelékek, hidegkonyhai készítmények általános ízesítője, de préselt, illetve velősített formában (smoothie) szintén gyakran fogyasztjuk. Az egészséges táplálkozás zöldsége is, hiszen kevés kalóriát és sok vitamint tartalmaz. Karotinban különösen gazdag. (Ez a narancssárga színű növényi festék, amely az A-vitamin elővitaminja, a sárgarépa latin elnevezése, a carota után kapta a nevét.)
Megszületett a bérmegállapodás, mutatjuk, hogy mennyi lehet a jövő évi minimálbér