A Vince-nap kultusza

„Ha fénylik Vince, megtelik a pince. Ha csepeg, csurog, kevés lesz a borod” – tartja a közismert időjárási regula. A régi szőlősgazdák harmóniában éltek a természettel, szorosan együtt léteztek a földdel, a gazdálkodással. Így mindig kiemelten fontos jelentőséggel bírtak számukra azok a szokások, babonák, melyek a szőlészethez, borászathoz kapcsolódtak. A szőlő és a bor védelmezői közül január 22-én Szent Vince nyitja a sort. Az újra élő Vince-napi hagyomány minden évben kiemelkedő esemény a borosgazdák, borkedvelők körében.

A Móri borvidéken is követik ezt a hagyományt. A Csetvei Pince tulajdonosa, Csetvei Krisztina elmondta, hogy vendégeket is várnak a Vince-napon a Csetvei Pincébe. Egy finom reggeli elfogyasztása után a „vincevesszőket” ajándékba megkapják a vendégek. Otthon vázába tehetik, és megfigyelhetik, mikor pattannak ki a rügyek, milyen levélzet alakul ki, így lehet következtetni az év termékenységére. – Ezen a napon szőlőszentelés is történik – avat be a borász. – Szőlősgazdák, borászok és vendégek együtt felsétálunk a Kecske-hegyre. A hagyományokhoz híven 12.30-kor, az Orbán-kápolnánál rendezik meg a szőlőszentelési ceremóniát, a Brindisi Szent Lőrinc Borrend szervezésében. A pap megáldja a szőlős területeinket, azaz a Móri borvidéket – sorolta Csetvei Krisztina. 

Borítókép: Csetvei Krisztina munka közben (Fotó: Csetvei Pince)