Hozzá kell tenni persze, hogy nem csak ettől más az európai piac.
Vélhetően sok lánc nem akar akkora pofonba beleszaladni Európában, mint azt a Wendy’s tette a kilencvenes években a Benelux államokban.
A cég a világ harmadik legnagyobb étteremszámmal működő lánca, és termékeit rendre amerikai legjobb hamburgerének választották korábban. A cég Hollandiában, Belgiumban és Luxemburgban is működtetett egységeket a nyolcvanas évek elején, de 1986-ban kivonult a piacról. Nem sokkal később egy belga kis büfé nyitott Wendy’s néven, amely a tulajdonos azonos neve miatt védjegyoltalmat kapott, és mikor az amerikaiak a kilencvenes években újra megjelentek volna, védjegyjogi vitába keveredtek, amit elvesztettek. Ráadásul (hangsúlyozottan a világ harmadik legnagyobb számú gyorsétteremláncáról van szó) ebben az időszakban nemcsak a belga piacon szenvedett a cég, hanem Nagy-Britanniában is, ahonnan szintén kivonult. Sőt Magyarországot is megjárták fél tucat étteremmel, innen 2002-ben vonultak ki. Tehát Európában a tőkeerő nem minden, néha egészen más logika mentén kell étteremláncokat szervezni, mint az Egyesült Államokban.
Horvát lehetőségek
A tradicionális európai piacot nem olyan egyszerű megértenie egy amerikai étteremláncnak, bár ez vélhetően visszafelé is igaz, hiszen az európaiak sem tarolnak Amerikában. A horvát piac azonban a jelek szerint jó dobbantó lehet a Taco Bell számára, hiszen közel van a kelet-közép-európai piacokhoz, könnyen építhet logisztikai és beszerzési hátteret, amelyet egy nagyobb terjeszkedéshez jól hasznosíthat. Ráadásul Horvátország nagyon fontos turisztikai célpontja a régiónak, így a tengerpartjára Európa minden tájáról érkeznek, magyarán jó merítéssel dolgozhat a fogyasztói szokások vizsgálata során. Sőt menet közben azt is képes lesz feltérképezni, hogy az olyan kicsin, de gyorséttermekkel bőven ellátott országokban miért csak egy-két üzleti modell érvényesül és errefelé miért erősek a lokális láncok, mint például Csehországban a Lokal (tradicionális cseh pub), amely hatalmas üzlethálózattá vált az elmúlt néhány évben. Ehhez hasonlóak találhatók pedig találhatók Lengyelországban és Magyarországon is.
Sajátos magyar piac. Magyarországon sokáig a Burger King és a KFC is nehézkesen működött, és nem tudott megtelepedni a francia Quick, vagy az amerikai Dunkin’ Donuts sem, ahogy kivonult a Wendy’s és bár tervezte, de mégsem jelent meg a Dairy Queen. Ezzel szemben a McDonald’s ma a magyar gyorsétterempiac meghatározó szereplőjeként az ország szinte egészét lefedi és kiválóan működik. Sőt a vendéglátó piac gyorséttermek keltette farvízen rendre jelennek meg ügyes „szörfösök” is, mint például a Zing, vagy a Bamba Marha és megemlíthető még a Pesti Pipi is. Ugyancsak fontos, hogy Budapest miatt a magyar gyorsétkeztetésben ma már nem ritkák a nemzetközi ízek sem, így például a mexikói, amiből van a belvárosban Taco gyorsétkezde is. Tehát nem egészen elrugaszkodott ötlet, hogy idővel itthon is megjelenjen a Taco Bell. De a magyar piac hiába sokkal érettebb a horvátnál, a lefedettség és ellátottság miatt nem egyszerű betörni a piacra.
Borítókép: Wendy”s étterem New Yorkban (Fotó: Yuki Iwamura/Bloomberg)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!