A XVII. századig a tudományosnak tűnő eredmények nem szóltak többről, mint a kísérletek puszta leírásáról – szerkesztői munkáról és lektorálásról akkortájt nem beszélhettünk. Az 1665-ös esztendő jelentős fordulópont a tudományos publikálás történetében: Franciaországban január 5-én jelent meg a Journal des Scavans, az első valódi tudományos folyóiratnak tekintett periodika. A lap többször szünetelt, ám mindannyiszor újraindult. Azóta sok ezer hasonló célú periodika született.

Elképesztő, így néz ki a dubaji virsli, mutatjuk!
A dubaji virslit különlegessége, hogy pisztáciát és kadajif tésztát (az arab konyha egyik kedvelt, cérnametélthez hasonló sült tésztája) is tartalmaz.