Kós Károly emlékezetes, Kiáltó szó című röpiratában 1921-ben, nem sokkal a trianoni békediktátum után, a Romániának ítélt területeken élő nemzetrészt úgy szólította meg, hogy „Erdély, Bánság, Körösvidék és Máramaros magyarsága”. Ma is akadnak még, akik Erdélyt, Bánságot és Partiumot mondanak, határon innen és túl, de az anyaország magyarságának nagyobbik része már Erdélyként tekint arra a 102 813 négyzetkilométerre, ami száz éve román fennhatóság alatt áll, leszámítva az északi területek 1940 és 1944 közötti, négy boldog esztendejét. Nem ritka az sem, hogy a partiumi vagy bánsági magyart is székelynek mondják, holott a nagyváradi vagy az aradi magyarság történelmileg közelebb áll az alföldiekhez, mint a székelységhez, s akkor még nem szóltunk a folklórról s általában a regionális kultúráról.
A valóságban nekünk, partiumi, bánsági magyaroknak Székelyföld éppannyira idilli tündérkert, mint az anyaországiak számára. A hely, ahol egy kicsit megállt az idő, ahol még becsülete van a népviseletnek, ahol faluhelyen még tartanak haszonállatokat, nem ritka a lovas szekér, kaszálni járnak az emberek, ahol még él valami a múlt évszázadok romlatlanságából. Miközben persze ez a terület is urbanizálódik, a hagyományok ereje csökken, de a nagyvárosi lét gyökérvesztettségéhez képest egy udvarhelyszéki falu vagy község, például Farkaslaka, Énlaka, Malomfalva vagy Etéd mai formájában is a közösségi élet, a természettel ápolt harmonikus viszony hordozója.
Ahhoz képest, hogy a székelység milyen kitüntetett szerepet tölt be a nemzetben gondolkodó magyarok szívében, különös, hogy milyen sok idő kellett hogy elteljen, amíg megnyílt egy, a fine dining irányába kacsingató, de a nagyközönséghez szóló székely étterem Budapest belvárosában. (A Babel nevű Michelin-csillagos étterem konyhája is székely gyökerű, a színvonal – mely planetáris szinten kiemelkedő – felnő az árviszonyokhoz, de attól még szikár tény, hogy ötvenezer forint körüli összeget kevesen tudnak és még kevesebben hajlandóak kiadni egy mégoly maradandó élményt nyújtó vacsorára.)