Kitűnően sikerült a somlói termelők és borok nem túl bőre szabott pasaréti bemutatkozása. Bár véleményem szerint még most is túl sok olyan hazai borissza van, akik nem ismerik kellően a hegyet, a fajtákat, a termelőket és azt a lehetőséget, amit a könnyen fogyasztható, ám egyedi borok kínálnak.
A somlói bor stílusa sokat változott az elmúlt évtizedekben. A filoxéra vészt megelőzően sokkal több vörösbor készült a hegyen, de igen nagy ismertsége volt, és sokat fizettek az édes borokért is.
Tudjuk jól, hogy a maradékcukorral palackozott tételek alapvetően a borok eltarthatósága miatt voltak a mainál sokkal kelendőbbek, a somlói borok szállíthatóságát azonban azok szerkezete és kitűnő savai alapozták meg.
A néhány évig érlelt „óbor” természetes gyógyborként élt elődeink tudatában. A somlói bor gyógyító hatásával kapcsolatos és a régi gyógyszerkönyvekben sokszor idézett mondások tanúskodnak erről: Vinum Somlaianum Omni Tempore Sanum („A somlai bor minden időben (mindenkor) gyógyszer”") és Vinum Somlaianum lac senum, pueris venum ("A somlai bor tej az öregeknek, méreg a gyerekeknek”).
Antall József volt miniszterelnök, orvos, történész, Somló szülöttje a somlói borok jótékony hatását annak idején így foglalta össze:
1. A somlait kis adagokban, de rendszeresen kell fogyasztani, hogy az emberi szervezetet (étvágy, kiegyensúlyozott idegállapot, bélműködés) karban tartsa. 2. Aranyér és székrekedés ellen hatásos. 3. Borzongás és meghűlés ellen (forralva is) ajánlatos. 4. Idős korban általános erősítő, vérképző, de hasonlóan erősíti a legyengült, beteg embert is. 5. A savhiányban szenvedőknek, gyomorbántalmakra panaszkodóknak fiatal bort, a sok sav ellen pedig a somlai aszút, vagy óbort ajánlanak. 6. Férfiúi potenciál növelésére, a „fiúnemzés” elősegítésére. 7. Étkezésnél az emésztés érdekében gyermekeknek is adtak, de bármilyen rossz közérzet alkalmával itattak somlait. 8. Sebek kimosására is használták a szőlőhegyen.
A Habsburg-házban évszázados hagyomány írta elő valamennyi házasulandó király, főherceg, herceg számára nászéjszakájuk előtt egy-egy pohár somlói felhörpintését, hogy fiú utódaik szülessenek.
Lehet, hogy a Habsburg-ház hosszú története igazolja a bor efféle hatását, de ezeket az adatokat érdemes némi fenntartással kezelni. Amúgy nagy valószínűséggel nem az adott alkalom előtti poharazgatás tűnik észszerűnek, sokkal inkább a somlói borok rendszeres és mértékletes fogyasztása.
