Hét megdönthetetlen érv, miért szerezzünk be egy menő kuktát!

A konyha egyik legnagyobb időzsonglőre régóta ott lapulhat a kamrádban, csak épp nem használod. A kukta nemcsak felezi a főzési időt, hanem zamatosabb, szaftosabb ételeket varázsol az asztalra, miközben energiát és vitamint is spórol. Itt van hét megdönthetetlen érv, miért érdemes elővenni – vagy beszerezni – egyet.

A kukta átlagosan megfelezi a főzési időt Forrás: Shutterstock

Miért olyan jó egy kuktafazék a konyhában?

1. A kukta jelentősen lerövidíti a főzési időt – a nehezen puhuló alapanyagok, a bab, a marhahús se kihívás, a forró, koncentrált gőz okán garantáltan minden puha lesz benne.
2. A benne készített hús nem tud kiszáradni, a fogások szaftosak lesznek.
3. Zamatosabbak, ízesebbek lesznek a benne készült ételek, jobban érvényesülnek a fűszerek.
4. A kukta fazék használatával vitaminok jelentős része az ételben marad.
5. Kevesebb szaggal, „folttal” jár a főzés.
6. Kisebb az esélye annak, hogy odakap, odaég az étel (de azért a kuktánál is figyelni kell a főzési időre).
7. Jelentős mennyiségű energiát spórolhatunk meg főzés során.

Mire ügyeljünk nagyon, ha kuktavásárlás mellett döntünk?

A kukta használati utasítása fontos szabályokat tartalmaz – betűről betűre tartsd azt be!

• A kuktán, az edényen belül van egy jelzés- addig lehet feltölteni. Ha nem találjátok a jelet, akkor kétharmadnál soha ne töltsd felül, mert kell a hely a főzés során keletkező gőznek.
• Extra fontos kukta szabály: főzés után a szeleppel engedd ki a gőzt!
• A fedelet főzés után csak akkor nyisd ki, ha a gőzt kieresztetted és a nyomásjelző ezt engedi. Előtte soha!