– Folytatom-e még? A negyvenes éveim elején éreztem először, hogy a szakmám eluralkodott rajtam, az évek elszaladtak és én megöregedtem. Az időt már visszatekerni nem tudtam, de az egészségemért tehettem. Elkezdtem triatlonozni, és 43 évesen Hawaiin teljesítettem az első Ironmanemet. Szóval igen, még akár további 30 évadot is meg tudok csinálni, bízz bennem.
Ramsay hozzátette, hogy még sok terve van a karrierjét illetően, többek között szeretne egy közös műsort sztárszakács kollégájával, Bobby Flay-jel.
A séf azt is elárulta, hogy a néhai Diana hercegnének készítette élete legjobb fogását, a 90-es években főzött különlegességét pedig azóta sem tudta felülmúlni. A menün előételként póréhagyma terrin szerepelt, a főétel pedig roston sült tengeri sügér volt.
A teljes cikk ITT olvasható.
Borítókép: Gordon Ramsay (Fotó: Flickr)
