Ki rendelne magának egy étteremben laboratóriumban tenyésztett fehérjeterméket? Vélhetően nem sokan, mert akár hasábburgonyával, akár friss salátával tálalják is, az attól még laboratóriumban tenyésztett fehérjetermék lenne. Tegnap érkezett a hír, miszerint befutott az első, laboratóriumi körülmények között előállított fehérjetermék engedélyezési kérelme az Európai Bizottsághoz. Méghozzá egy francia vállalat libamájra emlékeztető termékéről van szó. Ez olyasmi lehet, mint a fegyvernek látszó tárgy. Tehát olyan, mint amilyennek kinéz, de nem az.
A laboratóriumi körülmények között előállított valamikkel kapcsolatban még sok a megválaszolatlan kérdés. Az viszont bizonyos, hogy a humánegészségügyi és az élelmiszer-biztonsági kockázatok mellett a hagyományos élelmiszer-termelésre is jelentős hatással lesznek. Ez utóbbi esetben már a jelenről érdemes beszélni.
A holland gazdák például akkor kapnak támogatást, ha nem termelnek.
A Brüsszel által jóváhagyott program segítségével Hollandia százszázalékos vissza nem térítendő támogatást nyújt azoknak az állattartóknak, akik önkéntesen felhagynak tevékenységükkel.
A cél az, hogy a farmerek ne állítsanak elő több húst. A holland kormány érve nem meglepő, miszerint az „intézkedés mérföldkő a klímaváltozás elleni küzdelemben”. Nyilván a klímavédelem részeként kellene rovarfehérjékkel kevert élelmiszereket is fogyasztanunk. Mielőtt felkiáltanánk, hogy „Mentsük meg a Földet, együnk tücsköt!”, álljunk meg néhány pillanatra!
A Magyar Nemzet hasábjain nemrégiben arra hívta fel a figyelmet egy gasztronómiai szakértő, hogy bizony-bizony, üzleti érdekek sejlenek fel a folyamatok hátterében. Cégek épültek fel arra, hogy olyan adalékanyagokat gyártsanak, amelyeket aztán különböző élelmiszerekhez kevernek hozzá. A többi között azért, hogy emelkedjen az adott termék fehérjetartalma. Innen könnyen megfejthető a képlet: mivel a rovarok olcsón és gyorsan szaporíthatók, egy tonna rovarfehérje előállítása sokkal kevésbé költséges, mint egy tonna marhahúsé.
Ha egy érdekcsoport lobbiereje megnő, akkor felkereshetik az Európai Parlament „legzöldebb” politikusait, akik majd elmondják ország-világ előtt, hogy ha nem változtatunk, akkor a tehenek bélgázkibocsátása miatt lassan új bolygót kell keresnie az emberiségnek.
Érdemes kijózanodni és a földön maradni, ráadásul két lábbal.
A labortermékek támogatói előszeretettel érvelnek azzal, hogy az általuk gyártott élelmiszerek „zöldebbek”, mint a hagyományos hústermékek. Tanulmányok mutatták ki, miszerint a laboratóriumban tenyésztett termékek előállítása nagyobb környezetterheléssel jár, mint a hagyományos állattenyésztésre alapozott folyamat. A sejtek tenyésztése energiaigényes, ráadásul ehhez sem elég egy garzonlakás. Az említett francia vállalat például 4300 négyzetméteres gyártási központot tervez felépíteni, hogy minél ínycsiklandozóbb laboratóriumban tenyésztett fehérjetermékekkel rukkolhasson elő.
Érdemes mindent teljes egészében nézni. Ha például a közúti közlekedés károsanyag-kibocsátását vizsgáljuk, akkor nem elég lehajolni egy műszerrel egy kipufogócsőhöz.
A közúti közlekedéshez utakra, hidakra, alagutakra, ezért betonra, acélra, alumíniumra van szükség. Ezek előállítása igencsak klímaromboló folyamat során megy végbe. Azaz ha az állattenyésztés károsanyag-kibocsátását vizsgáljuk, nem elég egy tehén hátsó részéhez ballagni, ahogy egy fehérjetermék esetében sem elég egy kémcsőbe pillantani. Mindenesetre a tisztánlátást jelentősen segítené, ha egyes üzleti körök és magukat zöldnek mondó politikusok nem próbálnának meg minket mindenféle sületlenséggel megetetni.
További A Helyzet híreink
A téma legfrissebb hírei
Tovább az összes cikkhezSzentekről és halottakról
Szükség van az elcsöndesedésekre és megállásokra a mai zajos, egy pillanatra sem megálló világunkban.
Teszetosza huzavona
Sötét, tátongó űr. Első nekifutásra ez juthat eszébe minden józanul gondolkodó embernek, ha arra gondol, mi zajlik a Fővárosi Közgyűlésben és az annak üléseit vezető Karácsony Gergely fejében.
Korhű zombik
Alig ért véget a nyár, még el sem kezdtek potyogni a levelek, de már képünkbe tolták az első halloweenes, sőt karácsonyi reklámokat.
Jobban tudják
Példát vehetnének a magyar nemzeti konzultációról, némi jelét adva legalább, hogy ők is kíváncsiak a polgárok véleményére.
Véleményváró
Tovább az összes cikkhezA szörnyek tényleg köztünk járnak
Konzultáció az új magyar gazdaságpolitikáért
Hol vagytok, „gyermekvédők”?
A kommunista nem vész el, csak átalakul
A szerző további cikkei
Tovább az összes cikkhezAbszurditásba fordultak a szankciók következményei
A korábban továbbértékesítésre szánt orosz cseppfolyósított földgáz is az unióban landol.
Jövő héten sok minden kiderül
Napokon belül érkezik az az adat, amit mindenki vár.
Ki mit főzött…
A miniszterelnök egyértelművé tette, nem kíván ölbe tett kézzel arra várni, hogy majd valamikor Brüsszelben magukhoz térnek a sokat emlegetett bürokraták.
Nagyszabású új program a kkv-k támogatására
A Demján Sándor-programot a miniszterelnök jelentette be pénteki rádióinterjújában.
Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!
- Iratkozzon fel hírlevelünkre
- Csatlakozzon hozzánk Facebookon és Twitteren
- Kövesse csatornáinkat Instagrammon, Videán, YouTube-on és RSS-en
Megrázó kérdés merült fel Till Tamás gyilkossági ügyében
Újabb tanú vallott a Lakatos Márk-ügyben
Még fel sem fogtuk Hadas Kriszta halálát, máris itt az újabb sokk: meghalt a 27 éves magyar műsorvezető
Az Európai Unió Zelenszkij oldalára állt: botrányos ítéletet hozott a kárpátaljai magyarokról
Teljes összeomlás, sehol sem kell a magyar válogatott focista
Máris visszavágott Orbán Viktor a svéd miniszterelnök erős kritikájára
Világraszóló harcsát fogott egy magyar horgász
Győztes gólpasszt adott a magyar válogatott focista a listavezető ellen - videó
Reagált a Külügy az ukrán elnök megdöbbentő kérésére
A szörnyek tényleg köztünk járnak
Magyar futballista nevét üvöltötte a Serie A kommentátora a Juventus ellen + videó
Ádám Martin olyat tett, amire ebben az idényben még nem volt képes
Címoldalról ajánljuk
Tovább az összes cikkhezSzentekről és halottakról
Szükség van az elcsöndesedésekre és megállásokra a mai zajos, egy pillanatra sem megálló világunkban.
Teszetosza huzavona
Sötét, tátongó űr. Első nekifutásra ez juthat eszébe minden józanul gondolkodó embernek, ha arra gondol, mi zajlik a Fővárosi Közgyűlésben és az annak üléseit vezető Karácsony Gergely fejében.
Korhű zombik
Alig ért véget a nyár, még el sem kezdtek potyogni a levelek, de már képünkbe tolták az első halloweenes, sőt karácsonyi reklámokat.
Jobban tudják
Példát vehetnének a magyar nemzeti konzultációról, némi jelét adva legalább, hogy ők is kíváncsiak a polgárok véleményére.