Az idén később kezdődik a szüret

A tavalyinál később kezdődik a szüret, több lesz azonban a termés, ami körülbelül egymillió hektoliterrel haladja meg a belföldi fogyasztást. A piaci feszültségek oldására gondolkodni kell a szőlő nem borként való hasznosításán, illetve a törkölyrendelet hatásaival is számolni kell. A HNT főtitkárhelyettese szerint ha a termelők önhibájukon kívül nem képesek teljesíteni az előírásokat, s emiatt veszteséget szenvednek, az agrártárca perek sokaságára számíthat.

Nagy Ottó
2004. 08. 18. 16:07
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Egyelőre késik a szüret. A csapadékos, hűvös nyár miatt bekövetkezett „lemaradás”, amely hátráltatta az érési folyamatokat, a tavalyi nagyon korai kezdéshez képest 10-12 nap. Így augusztus 20-a táján várhatóan csak a nagyon korai és a csemegefajták szürete kezdődhet meg – tájékoztatta lapunkat Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkárhelyettese. A termésvárakozásokról elmondta: a mennyiség meghaladja a tavalyi szintet, jelenleg a négymillió hektoliternél némileg nagyobb bormennyiséggel számolnak. Egyes borvidékeken, többek között Tokaj-Hegyalján, bőséges termésre van kilátás, ennek ellenére nem kell rekordterméssel számolni. Persze ez a mennyiség is több annál, amit a borászok biztonsággal el tudnak helyezni borként a pincékben.
A hazai borfogyasztás 2,8-
3 millió hektoliter, azaz éves szinten 28-30 liter az egy főre eső borfogyasztás, ami csökken, akárcsak az export.
Emiatt – folytatta a szakember – ösztönözni kell a szőlő nem borként való feldolgozását, akár úgy, hogy étkezési szőlőként értékesítsék a termelők a szőlő egy részét, akár a mustsűrítés segítségével, esetleg az önkéntes lepárlás támogatásával. Utóbbi két tevékenységhez uniós támogatás is igényelhető – tette hozzá a főtitkárhelyettes, aki az önkéntes terméskorlátozást is megemlítette mint a felesleg kezelésének egy módját. – Minden olyan lehetőséget meg kell ragadni, illetve mérlegelni kell, amivel a borpiac belső feszültségét mérsékelni lehet – hangsúlyozta Horváth Csaba.
A szőlőtermés minőségéről még korai nyilatkozni, annyi azonban bizonyos, hogy a tavalyitól eltérő karakterű lesz az idei bor, alacsonyabb cukorfokkal kell számolni, valószínű, hogy élénkebbek lesznek a savak, s ez a szőlők elsődleges karakterét hangsúlyozza majd, de az őszi időjárás is sok mindent befolyásol még a későbbiekben. Emellett – ismertette Horváth Csaba – figyelni kell a növényegészségügyre, mert kellő védekezés hiányában a szürkepenész és a peronoszpóra akár jelentősebb kieséseket is okozhat.
A külföldi borok várt dömpingje elmaradt, arányuk kicsit emelkedett, de érdemben nem befolyásolta a piacot, s valószínűleg a későbbiekben sem befolyásolja – ismertette Horváth Csaba, aki a piaci feszültségek közé sorolta a sokat bírált törkölyrendeletet is. Úgy vélte, az idei négymillió hektoliteres termés mellett 72 ezer tonna megsemmisítendő törköly keletkezik, de a hazai lepárlókapacitás csak valamivel több, mint 40 ezer tonna.
Ez azt jelenti, hogy ha a fennmaradó mennyiségből kivonjuk a kedvezményezetteket, akiknek nem kötelező a lepárlás, akkor még mindig marad 12 ezer tonna törköly, amit kapacitás híján nem lehet feldolgozni. Akkor sem, ha a termelők teljesítik az általuk sokat bírált rendeletet. Egyszerűen azért, mert a jogalkotó nem teremtette meg az átvétel feltételeit. Ha pedig a termelők saját hibájukon kívül nem tudják teljesíteni a kötelezettségeket, s emiatt veszteséget szenvednek, akkor az agrártárca perek sokaságára számíthat – fejtette ki a szakember.
Ismeretes, az egyetlen jelentős törkölylepárló hely Kunfehértón van, ide kellene beszállítaniuk a termelőknek saját költségükön az ország minden részéről a törkölyt. Az FVM egyelőre tartja magát a rendelethez, mondván, a lepárlás uniós előírás, és csak az első évben számít emiatt piaci feszültségekre. A felháborodások nyomán azonban tárgyalásokat kezdett a kérdésben Brüsszellel.

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.