Báránysült

Illés Sándor
2006. 07. 21. 22:00
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

A gazda másodszor is gondosan megfente a kaszakővel a nagy konyhakést. Ujja hegyével meg is tapogatta, majd az istállóablak párkányára helyezte. Aztán szinte lábujjhegyen surrant az ajtóhoz, hogy távozzék az istállóból, hátrahagyva a gyilkos szerszámot. Már becsukta maga után az ajtót, amikor meghallotta a barika bégetését. Mintha felcsukló zokogás lenne.
A béna lábú kisbárány az istállóban talált otthonra, amióta a juhokat eladták. Bognár gazda átszervezte a gazdaságát, mert nősülés előtt állt a fia, aki most lépett a huszadik évébe. Különválik a család, az öregek átköltöznek a felső házba, a fiatalok meg a lenti kis szobában próbálnak boldogulni. Birkákra már nem lesz szükség, teheneket tartanak majd a fiatalok, meg disznókat hizlalnak. Az kifizetődőbb, bár több törődéssel jár.
A juhokat egy ismerős vette meg jó pénzért. Hanem mielőtt elhajtotta volna a nyájat, a jobb első lábára béna barit kiterelte az udvar közepére: „Ezt a sántát nem viszem el – mondta nevetve. – Maradjon neked is magja belőle!”
Így hát a kicsi, Bari Mari, mert így nevezték el, ott maradt az istállóban, a tehenektől elkülönítve lelt új otthonára a szalmán. Rozi, a gazda felesége külön etette, kényeztette a kisbárányt.
A közelgő lagzin kívül más ünnepre is készült a család: ezüstlakodalomra. A Józsi gyerek számolta ki a napokban, hogy szülei éppen huszonöt évvel ezelőtt álltak oltárhoz. Ezt meg akarta ünnepelni a család, nagyban készült rá Rozi is, akit valaha a legszebb lányként emlegettek a faluban. Amikor a nagy esemény szóba került, csípőre tett kézzel perdült az ura elé: „Mivel kedveskedjek kendnek a nevezetes napra? Mit enne, mondja már, olyasmit sütök-főzök, ami után megnyalhatja a száját. Emlékszik még, mit evett a lakodalomban?”
Erre ugyan már nem nagyon emlékezett a férj, de a kérdésre azt válaszolta hirtelenében: „Megennék már egy jó birkapaprikást. Vagy báránysültet. Tudod, mikor ettem utoljára bárányhúst?”
Hát bizony annak jó pár esztendeje múlt már. Egyszer, emlékezik, a komáját kísérte el a szenttamási vásárba, mert az tehenet szándékozott venni. A jól sikerült vásár után meglátogatták a lacikonyhákat is. Sátrak alatt felállított parázssütőkön percegett a sült hús. Ott evett báránysültet, sokszor visszagondolt jó ízére. Ezért jutott most eszébe a bárány.
Mi lenne, ha a béna kis barit leölné, és Rozi megsütné a kemencében? Nem rossz gondolat. Mit kezdjen egy béna lábú kisbáránnyal? Még legelni se tudja kicsapni. Igaz ugyan, hogy a kis magatehetetlen jószág közben a család kedvencévé vált. Rozi, a felesége is dédelgette, sokszor tépett neki friss füvet a kertben. Bognár gazda is kedvelte, ha az istállóban járt, el nem mulasztotta, hogy megsimogassa bozontos fejét: „Hogy vagy, kisöreg?”
Érezte, hogy valami beleszúr a szívébe, amikor közölte kívánságát a feleségével. A késfenés közben is úgy érezte magát, mint egy áruló. Nem mert a bárány felé se tekinteni. Hóhér!
Nem akarta, hogy észrevegyék rajta a sajnálkozást, kiment hát a kertbe herét kaszálni. Pedig volt elegendő friss takarmány a pelyvásban az állatoknak. De a munka feledtette vele a szomorúságot. Egy időre, hogy aztán még jobban marcangolja a szívét.
Aztán nem esett erről több szó. Ebéd után a gyerek segített felfűteni a kemencét. Két kéve száriziket hozott be a hátsó udvarról. De a felesége hiába várta a frissen nyúzott bárányhúst, kiküldte hát a fiát, kerítse elő az apját. A gyerek riadtan érkezett viszsza, s intett az anyjának, aki követte. Az istállóajtót résnyire kinyitották, és azon át figyelték: a fejőszéken ült, ölébe vonta a bárányt, és simogatta a fejét. Rozinak az jutott eszébe, hogy lány korában egyszer ilyen áhítattal simított az ő fején is végig ez az erős ember az első csók után… Halkan becsukta az istállóajtót, és visszament a fiával a konyhába. Munkához látott.
Aznap túrós csusza volt az ünnepi vacsora. És boldogok voltak…

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.