A kínai szerencsesüti a kínai éttermekből mindenki számára ismerős, a legenda szerint több száz éves kínai hagyománya van, de valójában Amerikából terjedt el, jó eséllyel japán közvetítéssel. Származzon bárhonnan is a szokás, mostantól magunk is gyárthatjuk, személyre szabott üzenetekkel szórakoztatva a vendégeket egy-egy vacsora végén, vagy szülinapi zsúrban. Mutatjuk a receptet és a titkos elkészítési metódust – olvasható a mindmegette.hu cikkében.
Hozzávalók
- 1 db tojásfehérje
- pár cseppi vaníliakivonat
- 1 csip só
- 0,25 bögre liszt
- 0,25 bögre cukor
ELKÉSZÍTÉS
- A fehérjét kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a sót és alaposan összekeverjük.
- Kanállal tenyérnyi köröket kenünk sütőpapírral bélelt tepsibe – vigyázzunk, hogy ne legyen vastag – majd 200 fokos sütőben, 5 perc alatt megsütjük.
- Kivesszük a sütőből és még forrón beletesszük az papírcsíkra írt üzenetet, félbehajtjuk, és a közepénél fogva egy csésze vagy pohár széléhez simítjuk, hogy meglegyen a kívánt, félkörös alak.
- Ha kihűlt, ropogósra szárad.
Nézze meg a videót is!
A kínai szerencsesüti készítését bemutató teljes cikk elérhető a Mindmegette oldalán.
Korábbi cikkünkben arról írtunk, hogy a sokszínű ázsiai konyha nálunk legismertebbje a kínai. Valószínűleg mindenki kóstolt már pirított tésztát vagy édes-savanyú levest, hogy az omlós csirkemellről ne is beszéljünk. De a kínai konyha ennél persze sokkal több! Sokkal több az ínycsiklandó, sokszínű fogásoknál. Szerencsehozó kínai ételek, hogy jó legyen a bivaly éve.
