Sörgasztronómiai katarzis a Constellation pubban

A sör velünk van a Kárpát medencében a honfoglalás óta, de nem kapcsolódik az identitásunkhoz olymértékben, mint a bor.

„A borkultúra az alkoholizmus ellensége”

A 2025-ös Borkonferencia – harmadik rész.

Mennyit ér a terroir?

A kérdésre adhatunk elképesztően rövid és tömör választ: amennyit hajlandóak érte fizetni.

Nem elég, hogy hajléktalant húzott le az ózdi gyilkos cigarettával meg borral

Pedig nem fukarkodott a sértett.

Téli pihenés

Ugyan a globális felmelegedés az Alpok hósapkáit is egyre inkább veszélyezteti, azért jó dolgunkban egyre gyakrabban próbálkozunk téli sportosabb kiruccanásokkal.

Felemás élmény a Fekete Hollóban

Tavaly októberben megannyi internetes portál közölte az örömteli hírt, hogy újranyitott a budai Vár ikonikus étterme, a Fekete Holló.

Kitekintő – egy kis Piemont

Olaszország északnyugati része a Savoyai Királyság része volt a XIX. századi Risorgimentóig.

Tízéves a tágan értelmezett Erdély legjelentősebb boros rendezvénye, a RoVinHud

„Erdély a borok hazája. Nincs Európában a szőlőművelésre alkalmasabb, Istentől inkább annak teremtett föld Erdélynél."

Gyorsan fogy az újbor – Milyen évjáratra számíthatunk a Pannonhalmi borvidéken?