Augusztus elsejével életbe lép a Magyar élelmiszerkönyv módosítása, és ennek megfelelően már csak a magasabb hústartalommal készülő termékek kerülhetnek forgalomba. Az intézkedés hatására egyesek a hústartalom emelésével módosítják a receptúrát, mások az eddigivel azonos minőség mellett a termék megnevezését módosítják majd, így virsli és párizsi helyett egyre több fantázianévvel ellátott áruval találkozhatnak majd a vásárlók – írta keddi számában a Magyar Idők.
Éder Tamás, a Hússzövetség elnöke a lapnak elmondta: abban az esetben, ha a gyártók különböző fantázianevekkel kerülik ki a szigorítást, termelési költségeik nem emelkednek, viszont számítaniuk kell a vásárlóközönség értetlenkedésére.
Szerinte a legnagyobb hangsúlyt az importtermékek ellenőrzésére kell helyezni, hiszen a magyar szabályozás ezzel a módosítással a legszigorúbbak közé lépett az Európai Unión belül. Bár a hazai húsipar szereplői korábban jelezték, hogy a módosítás nehéz helyzetbe hozza a vállalkozásokat, nem várható lazítás a szabályozásban – írta a Magyar Idők.
