A velencei olasz konyha két gyöngyszeme
Két igen jellegzetes, Velence környéki olasz fogás: tintahallal színezett-ízesített tészta; valamint (szárított) tőkehal paradicsomos mártásban, puliszkával. A venetói olasz konyha két zászlóshajója, már a korai dózsék is ezt ették.
