Ha eddig csak sósan kóstoltad a puliszkát, itt az ideje, hogy kipróbáld az édes verziót is. Keményebb, mint a puding, de egy puha, remegős desszert lesz belőle, amelynek nagyon jól áll a gyümölcs és a gyümölcsszósz. Íme az édes puliszka receptje – olvasható a mindmegette.hu.
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 1 dl tejszín
- 1 csom vaníliás cukor
- 15 dkg méz
- 20 dkg kukoricadara
- 0,5 db narancs lereszelt héja
- 20 dkg málna
Elkészítés:
- Az édes puliszkához melegíteni kezdjük a tejet a tejszínnel. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a mézet, majd a kukoricadarát.
- Felforraljuk, majd alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, elkeverjük, és lehúzzuk a tűzről.
- Vekniformába töltjük, és abban hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt, 2 órára hűtőbe tesszük, ezután szeletelhető.
- Friss málnával kínáljuk, de nagyon jól áll neki valamilyen gyümölcsszósz is. A málnát akár pürésíthetjük is botmixerrel néhány kanál porcukorral, és meglocsolhatjuk vele az édes puliszkát.
A puliszka elkészítéséről szóló eredeti cikk elérhető a Mindmegette oldalán.
Ez a desszert is biztosan a gyerekek kedvence lesz, de korábbi cikkünkben még több kicsiknek való finomságot mutattunk be, amelyek inkább főétkezésre tesznek jó szolgálatot. A dolgos-iskolás-otthonmaradós hétköznapok legnagyobb kihívása ugyanis a család változatos és kreatív etetése, azon belül is a gyerekeké. Harminc perc alatt összedobható gyerekbarát ebédek.
