Tótvázsony, Balatonszőlős, a Füredre vezető Siske utca – szépsége okán gyakran késztetett bennünket arra, hogy valaha volt kővágóőrsi kis szőlőnket ezen a kerülőúton közelítsük meg. Rendszerint Veszprém felé mentünk a nyolcason, soha nem szerettük a parti tumultust, még télen sem. Néhány éve nem jártam már ezt az utat, de a tegnapi hivatalos megnyitónak ezért is örültem különösen. Veszprém után a tó felé fordulva varázslatos táj és ma még zöld nyugalom vár. Nehéz ezzel a szépséggel betelni.
Még akkor is, ha ilyen alkalommal – megnyílt a Balaton Wines Visitor Center – az ember hall olyasmit is, amit egyébként nem szeretne hallani.
Például azt, hogy nagyszámú megkérdezett válaszaiból kitűnően a Balaton szó kapcsán bennünket elöntő asszociációk hatására az első 25 szó között sem szerepel a bor.
Persze engem nem kérdeztek, mert vélhetően nálam az első három szó közül lett volna valamelyik. Hogy miért? Mert budai lány létemre meglehetősen korán elköteleződtem a balatoni borok mellett. Káptalanfüred és a Káli-medence lett a kiindulása annak a felfedező túrának, amit éveken keresztül folytattunk a Balaton északi partjának megismerésére. Nem maradhatott ki Somló és a déli part sem, de rendszeresen feltoltuk a biciklinket a Badacsony vagy éppen a Szent-György-hegy vagy Csobánc tetejéig.
Sokakat próbáltunk meggyőzni arról, menyire fontos lenne a helyi kocsmákban – akkor még voltak – jó helyi borokat kínálni, nem beszélve a vendéglőkről.
Ez akkoriban, a ’90-es évek elején senkit nem érdekelt. Jó sokat kellett várni. De végre megszületett valami. Aminek a legfontosabb eleme nem más, mint a közös gondolkodás, közös munka, közös kiállás.
„Balatonszőlősön június 12-én megnyílt a Balaton Wines Visitor Center, az ország első olyan látogatóközpontja, amely a balatoni borrégió teljes kínálatát egy helyszínen mutatja be. A látogatóközpontot a Casa Christa alapítói – Forrai Miklós és Forrai Kovács Kriszta – hozták létre, akik több évtizedes turisztikai és gasztronómiai tapasztalatukra, nemzetközi kapcsolataikra és a három Michelin Bib Gourmand minősítéssel rendelkező balatonszőlősi éttermük sikerére alapozva álmodták meg a projektet.
A cél, hogy a balatoni borok széles spektruma egész évben elérhető legyen, ezzel erősítve a régió gasztronómiai és turisztikai vonzerejét.
A Balaton Wines Visitor Center több mint 70 balatoni borászat összefogásával valósult meg, és olyan hiánypótló funkciókat lát el, mint a vezetett borkóstolók, sommelier-képzések, szakmai workshopok, borvásárlási lehetőségek, valamint a helyi gasztronómiai szereplők és őstermelők bevonása. A helyszín egész évben nyitva tart, és több nyelven kínál programokat, így a külföldi látogatók számára is elérhetővé teszi a balatoni borkultúrát.” – áll a sajtóközleményben.