Nagy örömmel fogadtam a hírt, annál is inkább, mivel a borok válogatását kedves volt hallgatóm, Wolkensdorfer Rita végezte. Remek ízléssel és ízleléssel megáldott hölgyről van szó, ami több, mint fontos egy ilyen helyen. Nyilván nehéz bárkinek a boraira nemet mondani – ezt az érzést magam is ismerem – de a legfontosabb talán egy ilyen kollektív bemutatóhely létrehozásakor, hogy a termelőket ösztönözzük a minél jobb minőség elérésére. Nyilván minden egyes palackozó termelő tételeivel nem lehet előállni, ezért is kell válogatni. Jó esetben, ha valaki kimarad, elgondolkodik.
A borokat java részt lehet előre összeállított sorban és önállóan is kóstolni. Az éppen listába kerülő borokat folyamatosan cserélik majd, így mind a hetven termelő borára sor kerül a „hivatalos” kínálatban is, de természetesen lesz mód egyéni kérések teljesítésére is.
Néhány ismertebb és kevésbé ismert de remek név a sokból: Légli Ottó, Jásdi István, Laposa Bence, Spiegelberg István, Edvi Illés, St.Donát Birtok, Málik Zoltán, Garamvári Birtok, Gyukli Krisztián, Pálffy Pince és így tovább.
A hely földrajzi és kiváló gasztronómiai adottságaiból adódóan finom falatok is várják a kóstolókat, nem érdemes kihagyni ezt sem. A hangsúly ugyan a borokon van, de van mellé minden, amitől az ember jól és kiváltképp embernek érezheti magát.
A Balaton Wines Visitor Center nem csupán turisztikai attrakció, hanem egy integrált szakmai és kulturális központ, amely lehetőséget ad a balatoni borászoknak a megjelenésre, értékesítésre és nemzetközi kapcsolatépítésre is
– mondta Forrai Miklós, a látogatóközpont egyik alapítója. Így legyen!
Málik Pince Bakator 2019
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!