Szívmelengető helytörténeti képkiállítás képezi a rimaszombati Fekete Sas étterem dekorációját

Nem ostromol kulináris csúcsokat a Fekete Sas, de egy kifejezetten szerethető, őszinte kifőzde, azt adja, amit ígér: házias olcsó ebédet.

Fotó: Borbély Zsolt Attila

Fotó: Borbély Zsolt Attila

A Tripadvisor szerint a legjobb rimaszombati étterem a Salas Pod Magihradom, a második az Incognito. Az utóbbit fotói győztek meg jobban, de végül a Fekete Sast választottam, mert ez a város magyar étterme, ahol magyar és szlovák ételversenyt is szerveztek.

A Fekete Sas étterem lényegében egy étkezde, a főtér egyik impozáns épületében működik. A beltér egy menzához képest kifejezetten hangulatos, a falakat a város ikonikus, Monarchia-korabeli épületeit ábrázoló festményreprók, archív fotók, valamint helyi notabilitásokat megörökítő képek díszítik. A feliratok kétnyelvűek, a szlovák alatt minden információ olvasható magyarul is. 

Fotó: Borbély Zsolt Attila

Megtudhatjuk például, hogy a negyedik legrégebbi vármegyeházat Ziegler Géza tervezte, 1901-ben épült és a Tompa Mihály téren áll, előtte a város híres szülöttjének szobrával, melyet 1902. június 4-én avattak fel. De megcsodálhatjuk olajfestmény formában a város templomai mellett azt az épületet is, mely most az étteremnek ad otthont, a harmadik legrégebbi vármegyeházat, melyet Miks Ferenc tervezett, s 1839 és 1844 között épült meg. 

Gyönyörködhetünk Tompa Mihály és Ferenczy István szobrászművész szobrainak fotójában, valamint a Dombi Márton roma prímásról készült festményben is. Megtudhatjuk azt is, hogy az olajfestmények eredetijét Oleg Yasenev neves kijevi művész festette. A terem végében, fő helyen Ferencz József portréja látható. 

Fotó: Borbély Zsolt Attila

A háromféle olcsó házias menün kívül öt fogás külön is rendelhető, ezek egy része szerepel a menüajánlatban is. Az étlap sajnos egynyelvű, de a szlovák – magyar Google-fordító segítségével megfejthető. Ottjártam idején, 2025 júniusában kínáltak az általam rendelt zellerkrémlevesen kívül kulajda nevű cseh gombalevest, nyírségi gombóclevest, csirkés wrap-et és Gundel palacsintát. A másik két menü első fogása a nyírségi leves volt, a második pedig egyik esetben gömöri párolt káposztás gombóc, másikban pedig csirkenyárs valamilyen burgonyás körettel. 

Fotó: Borbély Zsolt Attila

Itallap nincs, a vendégek zöme az ingyen kapható citromos vizet issza. A főpincér elmondta, hogy évek óta nem rendelt senki bort, egyébként kétféle helyi boruk van, ezek csak palackra kaphatók. Urpiner sört tartanak és nagyipari üdítőket. 

Fotó: Borbély Zsolt Attila

Az étterem, mint megtudtam, a középkorú főpincértől, a helyi vendéglátóipari szakközépiskola tanintézménye, a felszolgálók zömmel tanulók. Az ifjú hölgy, aki elsőként érkezett az asztalomhoz nem beszélt sem magyarul, sem angolul, de törekedett megérteni a kérdéseimet. Az meglepett, hogy nem küldött az asztalomhoz egy magyarul tudó kollegát. Ha mást nem, akkor a főpincért is megkérhette volna, hogy fordítson. Lehet persze, hogy szakmai presztízskérdés volt számára, hogy megoldja a helyzetet. A szomszéd asztalnál ülők helyi magyarok voltak, alighanem törzsvendégek, így derült ki számomra, hogy a főpincérrel anyanyelvemen kommunikálhatok, ő világosított fel az italtémában is. 

A burgonyás zellerkrémlevesben a burgonya dominált, az étlap által beígért kruton elmaradt, az éppenhogy langyos leves menzaszintű, de nem élvezhetetlen. A második fogás is érkezhetett volna melegebben. 

Fotó: Borbély Zsolt Attila

A sertéstekercs és a zöldséges rizsköret egyébként korrekt, az uborkasaláta egyszerű, de szép munka. S ha azt vesszük, hogy minderre hat eurót fizettem, amennyiért másutt egy főételt sem adnak, akkor az aligha tagadható, hogy a hely az ár/érték arányt tekintve kimagasló. 

Nem ostromol kulináris csúcsokat a Fekete Sas, de egy kifejezetten szerethető, őszinte kifőzde, azt adja, amit ígér: házias olcsó ebédet. Külön erénye a dekoráció, amit érdemes képről képre végignézni, hiszen felér egy helytörténeti gyorstalpalóval. 

Fekete Sas étterem

Rimaszombat, Fő tér 34.

Telefonszám: [phone]

Honlap: https://www.facebook.com/restauraciaciernyorol/ 

Fotó: Borbély Zsolt Attila