Van egy legendás kávéház Budapesten, ahol évek óta kígyózó sorokat lehet látni hétvégén és hétköznap, télen és nyáron, esőben és kánikulában egyaránt. Ez a New York Café, és az óriási érdeklődés egyben azt is jelzi, hogy ahová ennyi ember akar bejutni, ott az éjszakai nyitvatartás ötletének igenis van létjogosultsága.

Fotó: Világgazdaság/Kallus György
Fontos változásról döntött a kávéház
Kibővíteni nem tudják, de nem is akarják a 130. születésnapját ünneplő körúti kávéházat üzemeltetői, akik most történelmi lépésre és mérföldkőnek számító kísérletre vállalkoznak, amikor december közepétől vízkeresztig, azaz január 6-ig éjféltől hajnal négyig megnyitják a legendás hely kapuit az erre nagy számban voksoló vendégek előtt – írja a Világgazdaság.
Az évente több mint egymillió külföldi látogatót fogadó kávéház éjszakai nyitvatartására már az első naptól volt igény, a legenda szerint ugyanis Molnár Ferenc a frissen megnyitott New York Café kulcsait a Dunába vetette, mert azt kívánta, hogy a hely soha ne zárjon be. Ezt a 130 éves álmot kelti most életre a kávéház, amely
december 13-tól három héten át az esti zárást követő takarítás után éjfélkor kinyit
és egészen hajnali négyig nyitva marad. A hajnali záróra utáni néhány órában felkészülnek a következő napi normál nyitvatartásra, majd reggel héttől este hatig érkezési sorrendben, onnantól pedig kizárólag asztalfoglalással, vacsoravendégként lehet bejutni az ikonikus kávéházba.
Magyarországon van a világ legszebb kávéháza
A New York Cafét 2011-ben választotta a világ legszebb kávéházának a Ucityguides.com útikalauz, amelynek szavazásán a pesti kávéház
- velencei,
- bécsi,
- prágai
- és párizsi versenytársait utasította maga mögé.
A New York Palota és a földszintjén található kávéház legújabb kori története 2009-ben kezdődött, amikor az Eventrend Group megkapta az üzemeltetés lehetőségét, amit eleinte fő profiljuknak megfelelően rendezvényhelyszínként működtettek, de hamar rájöttek, hogy a kávéházi forgalomnál nincs fontosabb, a reggeltől estig üzemelő kávéháznál pedig aligha van jobb üzleti modell.