Még egyszer a dinnyéről

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Magyar Nemzet

– A dinnyével sok a macera – mondta Rezeda Kázmér magában, s azért mondta ezt, mert a dinnyével sok a macera.

Magyar Nemzet
2023. 08. 10. 9:36
Még egyszer a dinnyéről
Még egyszer a dinnyéről
Véleményhírlevél

Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Na most, ezt követően a sárgadinnye-kaparék kisvártatva olyan szagot kezd el árasztani, hogy rá lehet könyökölni, s hiába viszi ki a szerencsétlen a szemetet, csökönyös, megátalkodott szagördögöcskék még sokáig ott kapaszkodnak, vicsorognak a konyha legeldugottabb zugaiban, és nincs az a szellőztetés, ami kiűzi őket.

Fotó: NAK/Lévai Zsolt

Aztán, amikor a szép cikkekre szeletelt sárgadinnyét visszateszed a hűtőbe, ott csinálnak erős illatot. Ezért ajánlatos a sárgadinnyét hamar felfalni, nem rakosgatni. S a felfalás egyik lehetséges és ajánlatos módja, ha étkezés elején, előétel gyanánt prosciutto crudo sonkát pakolsz rája, vagy étkezés végén, jéghidegen eszed édességnek, a rumot valóban kedveli, Diplomatico vagy Dictador javallott. Aztán vaníliafagylalttal és mentával is erősen finom. Meg levesnek, meg gyümölcssalátába, meg kecskesajttal, meg mézzel és citromhabbal – ahogy így eltöprengett Rezeda Kázmér, arra a következtetésre jutott, hogy a sárgadinnye talán egyedül körömpörkölttel nem finom. Úgy viszont viszonylag kevesen fogyasztják, szerencsére. De ettől még van vele macera.

 

Térjünk át a görögdinnyére.

 

Görögdinnye esetében a macera fő csapásiránya első körben a méret. Ugyanis, ha haza cipelsz a piacról egy szép, dundi görögöt, azzal kell szembesülnöd, hogy sehogyan sem fér bele a hűtőbe. Illetve csak úgy férne bele, ha kipakolod onnan a szódákat, a lábosokat, melyek tegnapi, isteni pörköltmaradékokat, húsleveseket, alapleveket, zöldborsóleveseket, miegyebet rejtegetnek, továbbá kipakolod a joghurtokat, szalámikat, kolbászokat, meg azt a parizert, amit Rezeda Kázmér fölöttébb kedvelt, ám mióta bizonyos idióta, önjelölt népvezérek politikai aktorrá avatták szegény parizert, mélyen titkolta ebbéli vonzalmait. Szóval, ha mindezt kipakolod, belefér hűtődbe a görögdinnyéd. Igen ám, de ebben az esetben ott helyben meg kell egyél mindent, sőt, még a Túró Rudit is, és akkor nem biztos, hogy marad hely a dinnyének. Persze Rezeda Kázmér emlékezett, hogy a múlt században, az ő gyerekkora idején nem voltak ilyen problémák, ugyanis a dinnyeevés többnyire Érdligeten zajlott, s Érdligeten volt kút is meg pince is, így a dinnye a kút vagy a pince mélyén várta a végítéletet, ami rendre meg is érkezett, leginkább nagypapa személyében, aki egy irgalmatlan méretű késsel vetett véget a dinnye amúgy nem túl izgalmas életének. Ezen a ponton pedig fellépett nagymama is, aki szoros összefüggést (korrelációt) vélt felfedezni a dinnye magjai és a vakbélgyulladás között, ezért óva intett a dinnye azonnali fölhabzsolásától.

Fotó: Havran Zoltán

– Szedegessétek ki a magokat gyerekek… – mondta szelíd hangján nagymama, de ennek az intelemnek nem volt semmi foganatja, és Rezeda Kázmér, valamint unokatestvérei azonnal fölhabzsolták, fölzabálták a dinnyét, méghozzá magostul, s úgy, hogy az egész mellükön, továbbá alkarjukon s felkarjukon át a hónaljukig folyt az édes, ragadós leve.

– Dinnyeevés után a kölyköket át kell tolni a gőzborotván – mondta Rezeda Kázmér apja, ám esetünkben a gőzborotvát a patak, az érdi strand vagy a kerti csap helyettesítette.

Ám ezek az idők elmúltak.

S a féldisznó méretű dinnye ott ül a konyhában.

A hátán pedig ott ül a boldogságos gyermekkort felváltó lassú megöregedés.

És akkor Rezeda Kázmér kettévágja, majd felszeleteli, majd héjától fosztja a dinnyét, aztán akkurátusan kimagozza – pedig már nincs is vakbele –, majd kockákra vágja, szép üvegedényekbe pakolja a magtalan (micsoda szimbólum, micsoda áthallás!) dinnyekockákat, s így, bár még mindig nehezen, de belepréseli a hűtőbe.

Aztán, ha jó hideg, megeszik.

A görögdinnye nem kér semmit, se sajtot, se sonkát, se egyebet. A görögdinnyét csak úgy meg kell enni.

S közben lehet merengeni, hogy hová lett nagypapa, hová nagymama, s hová lett a dinnye hasig csorgó, édes leve…

Borítókép: Szerényi Gábor alkotása

 

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.