A Dél- és Közép-Amerikában őshonos batátát (édesburgonyát) még csak nem is a gyökérzöldségek közé soroljuk: egy kúszónövény, amelynek megvastagodott tárológyökere az, ami fogyasztható írja a mindmegette.hu.
Egyik alapvető fajtájának világos a húsa és mélylila a bőre, míg a másiknak a húsa narancssárga, a héja pedig barnás. Itthon ez utóbbival találkozhatunk gyakrabban.
A batáta kalóriatartalma alacsonynak mondható (100 g-ban 117 kcal van) viszont sokféle vitamin van benne (C-, B1-, B2-, B6- és E) gazdag béta-karotinban, és a többi zöldséghez képest magasabb a fehérjetartalma, és bizonyítottan segít a fogyásban!
Az édesburgonyában számos ásványi anyag is található:kalcium, magnézium, vas, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink egyaránt fellelhető benne.
Először is: csak feszes, sima bőrű, friss példányokat vásároljunk! Száraz, hűvös helyen tároljuk, és vegyük figyelembe, hogy nagy nedvességtartalma miatt a batáta csak néhány napig áll el.
Az állagában és ízében leginkább a sütőtökre hasonlító édesburgonya felhasználási módozatainak valójában csak a képzelete szabhat határt. A sokoldalú alapanyag gumóit sütve, párolva, grillezve, főzve, pürésítve, húsok mellé köretként vagy főzelékként egyaránt fogyaszthatja. A világ egyes részein a lisztjéből kenyeret sütnek, keményítőnek is feldolgozzák, illetve Japánban például egy sócsú nevű szeszt főznek belőle.
A teljes cikkért és édesburgonyát felhasználó vacsorareceptekért, valamint további receptekért látogasson el a Mindmegette oldalára!
A fahéj nemcsak, hogy nagyon egészséges és markáns ízével különlegessé teszi az ételeket, de az ízesítésen kívül még rengeteg dologra használható a ház körül. Ötletekért olvassa el korábbi cikkünket!
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Megérkezett a toxikológiai jelentés is.
It is unacceptable that, with the open and full support of the Tisza Party, the left-wing majority in the European Parliament would allocate another five billion euros over the next two years for arming Ukraine, said the EP delegation of the Fidesz and Christian Democrats.
Összefogás a magyar állattenyésztésért.
Az amerikai megbízott legutóbb április 11-én tárgyalt Putyinnal.
A tisztséget határozatlan időre a fia, Csányi Péter látja el.
Vasárnap megtörténhet, amire tavaly nyáron kevesen fogadtak volna: bajnok lehet a Liverpool.
A királyi gárda a hivatalos csatornáján támadja Ricardo de Burgos Bengoetxea játékvezetőt.
A tisztséget határozatlan időre a fia, Csányi Péter látja el.
Vasárnap megtörténhet, amire tavaly nyáron kevesen fogadtak volna: bajnok lehet a Liverpool.
A királyi gárda a hivatalos csatornáján támadja Ricardo de Burgos Bengoetxea játékvezetőt.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
