Amerikai kutatók új fogalmat alkottak, az úgynevezett MIND-Diet (elmediéta) elnevezésű programot, amely egyesíti a mediterrán és a DASH-diéta előnyeit. Azt állítják, hogy a MIND-diéta felére csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát. Jobb lesz a memória, gyorsul az információk feldolgozásának sebessége – olvasható a Diétaésfitnesz.hu cikkében.
MI A MIND-DIÉTA?
Ez az elmét karbantartó étrend a mediterrán és a DASH-diéta szerelemgyereke. Az étrend alapját gyümölcsök, zöldségek, bab, hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák képezik, miközben korlátozva van a vörös húsok, tejtermékek, édességek és a magas telített zsírtartalmú élelmiszerek bevitele. Heti két-három alkalommal javasolják hal, baromfi, diófélék, magvak fogyasztását. Olívaolaj használatát tanácsolják, de sütéshez inkább válasszunk kókuszzsírt. A DASH-diétából a következő elemeket vették át: sok növény, kevés cukor és só, gazdag fehérjetartalmú alapanyagok. A mediterrán és DASH-étrend is csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát, a magas vérnyomást, és úgy tűnik, mindkettő jó hatással van a szellemi frissesség megőrzésére.
Az optimális agyműködéshez ezekből az élelmiszercsoportokból naponta fogyasszunk:
1. Zöld leveles zöldségek – hat vagy több adag hetente
2. Egyéb zöldségek – egy vagy több adag naponta
3. Magvak – öt vagy több adag hetente
4. Bogyós gyümölcsök – két vagy több adag hetente
5. Babfélék – három vagy több étkezés hetente
6. Teljes őrlésű gabonák – három vagy több adag naponta
7. Halak – egy vagy több étkezés hetente
8. Baromfi – két vagy több étkezés hetente
9. Olívaolaj – ez legyen az elsődleges zsiradék
10. Bor – egy pohár naponta
Az alábbi élelmiszerekből ritkán és mérsékelt mennyiségben ehetünk:
1. Vörös hús – kevesebb, mint négy étkezés hetente
2. Vaj és margarin – kevesebb, mint egy evőkanál naponta
3. Sajt – kevesebb, mint egy adag hetente
4. Sütemények és édességek – kevesebb, mint öt adag hetente
5. Gyorséttermi ételek – kevesebb, mint egy adag hetente
AZ ALZHEIMER-KÓR 10 KORAI JELE
Ha a kérdések 80 százalékára igen a válaszunk, akkor érdemes megnézni, hogy mi okozza mindezt, kimerültség, hajszoltság, figyelemzavar vagy esetleg agyi folyamatok.