Hozzátették, a megengedett határérték feletti cukortartalom okát azonnal vizsgálni kezdték, de a beszállítói láncukhoz több száz termelő kapcsolódik, az ellenőrzés rendkívül nehéz feladat. A hiba forrásának felkutatásában a Nébih munkatársaival együttműködnek, tesztelték a teljes készletet, ennek eredményét szerintük a hatóság jegyzőkönyve is alátámasztotta. Abban az szerepel, hogy egyedi esetről van szó. Hangsúlyozták, a jövőbeni hasonló hiba megelőzése érdekében minőségbiztosítási rendszerüket az ésszerű költséghatékonyság határain belül alakították át. A méz beérkezését megelőzően a felvásárolt terméket fokozottan ellenőrzik, a Magyarországon nem elérhető stabil szénizotóp arány elemzést németországi, brémai laboratóriumban végeztetik, a forgalomba hozatalt csak a megfelelő eredmény után kezdik meg. Hozzátették, a kifogásolt mézzel kapcsolatban a szavatossági kötelezettségüknek eleget tesznek.
– Minden valószínűség szerint a maltóz nevű anyag lehetett termékben, ami egy keményítő szirup. Ez egy olyan cukorfajta, amit biztosan szándékosan tettek bele, ahhoz túl édes, hogy a méheket ezzel etessék, tehát közvetlenül a mézbe kellett juttatni, a hamisítás tehát egyértelmű – mondta lapunknak egy neve elhallgatását kérő méhész.
Hozzátette, nincs közvetlen egészségügyi kockázata, de csúnyán átverték a fogyasztókat, a termék, amit fogyasztanak, már nem nevezhető méznek. Mint mondta, mivel élelmiszer-előállító üzemeknek adták tovább, ezért olyan termékekben lehet benne, mint a mézes jam. Szerinte a Nébihnek büntető feljelentést kell tennie az ügyben.
