– Idén már három alkalommal drágult a liszt, szeptember 13-tól pedig újabb, a korábbinál nagyobb mértékű áremelést jelentettek be. Közel két éve nem emeltünk árat, ám a drasztikusan dráguló liszt, az energia és a munkaerő a mi részünkről is elkerülhetetlenné teszi a drágítást – közölte Diószegi.
Arról még sejtések is alig vannak, mit hozhat az utóbbi időben észlelhető trend: csökken a kenyérfogyasztás, viszont több pékáru fogy. Néhány éve még a 125 kilós egy főre jutó évi kenyérfogyasztással Románia listavezető volt – miközben a nyugati országokban 50-60 kiló körül alakult az átlag. Jelenleg Romániában átlagosan mintegy évi 95 kiló kenyeret fogyaszt átlagosan egy személy. – A hagyományos krumplis házikenyér még tartja vezető pozícióját, de csökkent a népszerűsége, és ma már minden ötödik vásárló rozs-, teljes kiőrlésű, graham- vagy tönkölykenyeret szeretne – osztotta meg tapasztalatait Diószegi.
(A borítóképen egy romániai aratás látható. A szomszédos ország gazdái az idén megúszták az aszályt Fotó: Getty Images/Tom Stoddart)
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!