Pisztácia a csokiban, a süteményekben, a fagyiban – de ki termel ennyi pisztáciát?

Szembetűnően felkapott alapanyag lett idén hazánkban is a pisztácia, a pékségekben és a cukrászatokban egyre több pisztáciás termék van, a közösségi oldalakon tarol a dubaji csoki, sőt a McDonald’s idei újdonsága is a pisztáciafagyi volt. A pisztácia népszerűsége a pandémia alatt ugrott meg világszerte, a piacot az Egyesült Államok, Irán és Törökország uralja.