Zsigeri, tiszta, érzelmekre ható élményt kaptunk az oszakai világkiállítás magyar pavilonjában

Az oszakai világkiállítás pavilonjai között sétálva egyik ámulatból esünk a másikba, tetszetős, innovatív megoldásokkal találkozunk, ám míg ezek többsége a technológiai újítások mentén törekszik az unikalitásra, addig a magyar pavilon az embert helyezi a fókuszba. A hagyományos információközlés helyett érzelmekre ható, sajátos élményt kap a látogató: a pavilon ékköve az immerzív színházi térben előadott produkció, amelyet mi Kató Lilla énekesnő előadásában hallhattunk.

Fotó: László Mudra

Magyar fogások japán alapanyagokból

Sokat kísérleteztek a japán alapanyagokból előállított túrógombóccal, érdemes volt, remek lett a végeredmény (Fotó: Mudra László)

Utunk ezutén az emeleti Miska Kitchen and Barba vezet, melynek ételei a magyar vidéki udvar alapanyagaiból, a paraszti kultúrából és a nemzeti hagyományokból indulnak ki, így a látogatók kóstolhatnak egyebek mellett gulyáslevest, hortobágyi palacsintát, paprikás krumplit és túrógombócot is. Ez utóbbi feladta a leckét, a séfek ugyanis több héten keresztül kutattak Japánban a megfelelő túró után, míg végül rátaláltak az „igazira”. Leteszteltük, és nem kellett csalódnunk, lágy, könnyed, finom gombócokat kaptunk. Az étterem mellett egy borbár is helyett kapott, ahol a magyar tájegységek legjobb borai közül lehet választani; lehet kérni fröccsöt és többféle házi szörpöt is. Aki pedig nem szeretne üres kézzel távozni, a pavilon shopjában egyebek mellett a magyar szekció kabalafiguráját, a miskakancsó ihlette Miskát is megvásárolhatja.