Budapestre gondolva a belváros jut eszünkbe eklektikus házsoraival, Duna-partjával, a Várheggyel és a Parlamenttel, pedig már hetven éve, hogy Budapest ennél sokkal több. Az 1950-es években létrehozták „Nagy-Budapestet”, hozzácsatoltak hét kisvárost és jó néhány nagyközséget. De mégis, Budapest lett e települések összességéből? Nem hiszem. Budapest-e Budafok? Budapest-e még Újpest vagy Soroksár? Közigazgatásilag biztosan, de ezekbe a kerületekbe már „kimegyünk”. Az epicentrumból indulva az utazási távolságok harminc-negyven percre nőnek, egyikből másikba pedig inkább egy-másfél óra alatt jutunk el BKV-val. És nemcsak ez különbözteti meg őket Budapest belső magjától, hanem sajátos, sokszor kisvárosi vagy falusi jellegüket még őrző központjaik, hangulatuk. Budafok így hirdeti magát: „kisváros a nagyvárosban”, és ez igaz is. E kis központokban sokszor helyi közösségek szerveződnek, saját iskoláik, külön piacaik vannak, és itt álljunk is meg.
Marokkó: több mint egy egyszerű konyha
Az arab ország páratlanul érdekes gasztronómiája olyan élményt nyújt az oda ellátogatóknak, amit soha nem felejtenek el