Jobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.Annak érdekében, hogy a lehető legjobb minőségű húst vásároljuk, néhány fontos dolgot szem előtt kell tartanunk.
Aranyszabály, hogy ha húst vásárolunk, inkább ellenőrzött helyről, szakboltból tegyük. Ez az első dolog, amit tehetünk azért, hogy a lehető legjobb minőségű és legfrissebb hús kerüljön az asztalra.
Azért is jó, ha közvetlenül a hentestől vásárolunk és nem előre csomagolt húst veszünk, mert így magunk ellenőrizhetjük az érzékszervi jellemzőket.
Ilyen a szín, a szag és a textúra, vagyis az állag. Arról nem beszélve, hogy érdemes olyan hentest választanunk, akiben megbízunk, akit mindenki nagyon kedvel korrektsége és friss áruja miatt.
1. Vizsgáljuk meg a színt és a textúrát
A sertéshús egy rózsaszínes, világos húsfajta. Ha a színe egy kicsit szürkés, inkább ne vegyük meg. Ha a csontos karaj régebbi, beszürkülnek a csontok.
A marhahúsnak sokkal élénkebb, sötétebb a színe, gumisabb az állaga.
A csirke nem tartható el olyan sokáig, mint a sertés. Élénk színű, gumisabb hús.
Ha régi a csirkehús, a csont elkezd feketedni. Ha pedig csirkemellfilét vásárolunk, és azt tapasztaljuk, hogy nem keményebb, tartósabb a hús, hanem inkább szétfolyik a kezünkben, akkor az a csirkehús már legalább 1-2 napos.
Nagyon fontos, hogy a hús felülete nem lehet nyálkás, tehát ha ezt tapasztaljuk, semmiképp se vegyük meg.
Amikor fagyasztott húst vásárolunk, arra figyeljünk, hogy ne legyen sérült a csomagolás. Ha így van a fagyasztóban, akkor egy idő után elkezd kiszáradni.
2. Ellenőrizzük a szagot
Az egyik legjobb módszer a hús frissességének megállapítására, ha ellenőrizzük az illatát.
Nem számít, milyen húst vásárolunk, ha erős, csípős szagot tapasztalunk, semmiképp se vegyük meg!
A baromfihúsnak általában nincs erős szaga, kissé húsos illatot érezhetünk. De ha ennél erősebb, akkor valószínűleg a hús már nem friss.
Ha csomagolt húst vásárolunk, mindig ellenőrizzük a címkét. Így nemcsak a frissességéről bizonyosodhatunk meg, hanem a hús eredetéről is.
Ha feltüntetik, érdemes ellenőrizni a hús minőségét, a színhústartalmat és természetesen azt, hogy mennyi tartósítószert és egyéb adalékanyagot tartalmaz. Persze ne felejtsük el megnézni a húst sem!
Fontos, hogy a csomagban ne legyen véres, nyálkás víz. Illetve a színét is ellenőrizhetjük, ha a szagát nem is. Ám ha egy mód van rá, inkább friss húst vásároljunk, mint csomagoltat.
Darált húst tényleg csak a leginkább megbízható helyről vásároljunk. Amennyiben tehetjük, inkább vegyünk egész húst, aztán daráljuk le otthon. Ha ez nem kivitelezhető, akkor kérjük meg az eladót, hogy az általunk kiválasztott húst darálja le – lehetőleg a szemünk előtt.
A megfelelő minőségű hús kiválasztása nemcsak az ételeinket teszi finomabbá, de az egészségünkre is hatással van.
Lassan egy év eltelt már azóta, hogy az orosz kiskereskedelmi lánc, a Mere bejelentette, boltot nyit Magyarországon, ráadásul nem is egy, hanem rögtön több üzlettel kezdené meg a működését.
Tojás szinte mindenki otthonában található, ugyanis az egyik legsokoldalúbb alapanyag, azonban pár dolgot nem árt, ha tudunk róla.
Kétmilliárd ember ünnepel.
A dubai csoki egy év alatt meghódított a világot, és habár az eredetit csak és kizárólag Dubajban kapni, ez nem akadályozta meg a cukrászokat és szakácsokat abban, hogy létrehozzák saját finomságaikat.
Beismerő vallomást tett a pénteki bombariadó gyanúsítottja - videó
Gyászba borult Németország
Minden gyerek az ő hangját hallgatta: elhunyt a népszerű rajzfilm legendás szinkronszínésze
Újabb botrány Brüsszelben: titkos szerződések, megvásárolt civilek
Bejelentette a szomorú hírt Polgár Tünde és Polgár Árpád: vége van
Nem jött be az AUR terve: elutasították a Iohannis felfüggesztésére irányuló kezdeményezést
Marozsán megoldotta, amit Fucsovics és Sonego nem tudott + videó
Óriási a felháborodás Szoboszlaiék és Kerkezék meccse után
Nincsenek véletlenek: Arne Slot Kerkez Milosról beszélt a Liverpool meccse után
Mutatjuk, mennyi pénzt kap a Fradi az UEFA-tól az El-bravúr után
Izzott a levegő stúdióban, Csintalan olyat mondott, hogy beleremegett a mennyezet
Muráti Lilit egy elhagyatott villa udvarán akarta kivégezni a kommunista rendőr
Lassan egy év eltelt már azóta, hogy az orosz kiskereskedelmi lánc, a Mere bejelentette, boltot nyit Magyarországon, ráadásul nem is egy, hanem rögtön több üzlettel kezdené meg a működését.
Tojás szinte mindenki otthonában található, ugyanis az egyik legsokoldalúbb alapanyag, azonban pár dolgot nem árt, ha tudunk róla.
Kétmilliárd ember ünnepel.
A dubai csoki egy év alatt meghódított a világot, és habár az eredetit csak és kizárólag Dubajban kapni, ez nem akadályozta meg a cukrászokat és szakácsokat abban, hogy létrehozzák saját finomságaikat.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Lassan egy év eltelt már azóta, hogy az orosz kiskereskedelmi lánc, a Mere bejelentette, boltot nyit Magyarországon, ráadásul nem is egy, hanem rögtön több üzlettel kezdené meg a működését.
Tojás szinte mindenki otthonában található, ugyanis az egyik legsokoldalúbb alapanyag, azonban pár dolgot nem árt, ha tudunk róla.
Megszólalt a fogyasztóvédelem a korábban romló húsokról.
Magyarország baloldali politikusainak bevételei jobban teljesítenek.
A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el a terméket.
A felsőoktatási intézmények pontosították, módosították a decemberben közzétett adatok egy részét, és új szakokat is meghirdettek.
Rohamkocsi érkezett a helyszínre.
Az Egyesült Államok azt akarja, hogy Ukrajnában lehetőség szerint még az év vége előtt tartsanak választásokat, különösen, ha Kijev meg tud egyezni Moszkvával a tűzszünetben a következő hónapokban – mondta Donald Trump ukrajnai különmegbízottja.
Szombat hajnalban visszaállt a gázszolgáltatás.
Az olasz bíróságok ismét nemet mondtak a migránsok kihelyezésére albániai táborokba.
A Magyar Nemzet közéleti napilap konzervatív, nemzeti alapról, a tényekre építve adja közre a legfontosabb társadalmi, politikai, gazdasági, kulturális és sport témájú információkat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
