A tágan értelmezett Erdély legnagyobb, háromszázezres lélekszámú vagy azt közelítő városainak, Kolozsvárnak, Temesvárnak és Brassónak történelmi belvárosa szerencsésen átvészelte az elmúlt száz esztendő két világégését és a kommunista korszakot, itt sétálgatva magunkba szívhatunk valamit a századforduló hangulatából akkor is, ha a kirakatokat már a mai kor ízlésének megfelelően alakították ki. A patinás épületek jelentős része felújítva pompázik.
A Vinto nevű étterem kapcsán szó volt már arról e rovatban, hogy Temesvár belvárosában a Jenő herceg utca és a Mercy gróf utca ugyanazt a nevet kapta vissza, mint amit Trianon előtt viselt, előbbit a Ceausescu-korban a Csalhó (Ceahlau) hegységről, a másikat, ha emlékezetem nem csal, Friedrich Engelsről nevezték el.
E kereszteződésnek mind a négy sarkában egy-egy népszerű vendéglátóipari egység működik. A Musetti d’oro espresso club, a Scotland Yard nevű gasztropub, a Vinto étterem és borbár, melyet sokan a város legjobb éttermének tartanak (jómagam is így vélekedtem, amíg tavaly nem sikerült mélyen alulmúlniuk a korábban megszokott színvonalat), valamint a Zai Aprés nevű, vendégkörét egész nap meleg étellel váró kávézó-étterem.
Hét évvel ezelőtt már jártunk itt, lényegében érdektelen tucatételeket kaptunk, megmaradt emlékezetemben, hogy a gyömbér hámozatlanul, egyenetlenre és az optimálisnál messze nagyobb darabokra vágva került a pastára. Időközben változott a dizájn, a választék, könnyen lehet, hogy az üzletvezetés és a séf is. Mindenesetre a világhálón látható fotók más minőségi szintről tanúskodnak, mint amit mi tapasztaltunk.
Előnyük a korai nyitás. Mi olyan helyet kerestünk egy hideg téli vasárnap délelőtt, mely már 9 órakor nyitva tart. A világhálós célirányos keresés többek között a Zait adta ki, mely mindennap 8-kor nyit, leszámítva a szombatot, amikor 9-kor. A záróra is vendégbarát, éjfélig tartanak nyitva, leszámítva a csütörtököt, pénteket és szombatot, amikor éjjel 1-ig.
Külön honlapjuk nincs, a Facebook-oldalukon a bemutatkozó sorok helyén ennyit olvashatunk: „zai après café, live music, pizza, burgers, weißwurst, ribs, pasta, spätzle, kaiserschmarrn, draught.” Kicsit ekletikus, de vonzó hívószavak, főleg azoknak, akik hódolnak a sízés szenvedélyének.