Sajtburger sült krumplival – sokkoló gyorsételek

A gyorséttermek a legkényelmesebb megoldást kínálják, pillanatok alatt tálcára kerül a hamburger vagy a sajtburger, nagy adag sült krumplival, cukros üdítővel. Vajon jót teszünk azzal, ha rendszeresen ilyen helyen eszünk?

A gyorséttermek népszerűsége töretlen, annak ellenére, hogy egyre nyilvánvalóbb, az egészségre nincsen jó hatással, ha hosszabb távon ilyen ételeket fogyaszt az ember. A gyorskaják ugyanis igazi kalóriabombák: magas a szénhidrát- és cukortartalmuk, és tele vannak zsírral. Azt az ember viszonylag hamar megtapasztalja, hogy elhízáshoz vezet, ha ezen a koszton él. Vajon milyen hatása van még a szervezetre? – fejtegeti a kérdést a Csupasport.hu cikke.

1. Hiába eszik, éhes marad

Bár sok kalóriát viszünk be a szervezetbe, tápanyagot alig. Mondhatni üres ételt fogyasztunk. Lehet, hogy hirtelen azt érezzük, degeszre ettük magunkat, de rövid időn belül utolér az éhség, mert a szervezet tápanyagban gazdagabb ételre vágyik.

2. Növeli a daganatos betegségek kialakulásának a kockázatát

Szakértők, orvosok szerint a gyorséttermi ételek olyan vegyi anyagot (PhIP) tartalmazhatnak, amely növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. A magas hőfokon grillezett húsokban, marhában, csirkében, halban, sertésben mutatták ki a PhIP-t.

3. Ödémásodás

A gyorsételek nagyon sok nátriumot tartalmaznak. A túl sok nátrium megköti a vizet a szervezetben, bedagadhatnak, ödémásodhatnak a végtagok.

4. Csontritkulást okozhat

A magas nátriumbevitel miatt a csontok is gyengülnek, ami végül csontritkuláshoz vezethet.

5. Növeli a vesekő, a gyomorrák kockázatának kialakulását

A túl sok nátriumbevitel növelheti a vesekő és különböző vesebetegségek kockázatát. Szakértők szerint a gyomorrák rizikófaktora is nagyobb.

6. Magas koleszterinszint, szívbetegség

A gyorsételek tele vannak telített zsírsavakkal, egy sajtburgerbe például bőségesen jut belőle. Ezek a zsírok növelik a vér koleszterinszintjét, ami a szívnek sem tesz jót, magasabb a szívbetegség kockázata.

7. Romlik a memória

Ha sokszor eszünk gyorsétteremben, és azt vesszük észre magunkon, hogy olykor elfelejtünk valamit, vagy nem reagálunk annyira gyorsan, akkor ez összefüggésben lehet az étkezéssel. Ahogyan a szívre, úgy az agyra sem hatnak jól a telített zsírok. A memória romlása mellett negatívan befolyásolják az agyműködést.

8. Megemeli a vércukorszintet

A magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása növeli a vércukorszintet. Ráadásul a gyorséttermi ételek bővelkednek fehér cukorban is. Amellett, hogy felelősek az elhízásért, növelik a cukorszintet is.

9. Letargiát, depressziót okoznak

A gyorskaják alig tartalmaznak ómega-3 zsírsavat, ennek hiánya pedig kimerültséghez vezethet. A legújabb tanulmányok szerint azoknál az embereknél, akik rendszeresen gyorséttermi menün élnek, 51 százalékkal nagyobb az esély a depresszió kialakulására.

10. Olykor felpörgetnek

A mentális betegségek közül nem csak a depresszióért és a szorongásért felelős a gyorskaja. A Clinical Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mesterséges színezékek és ízfokozók a hiperaktivitásért is felelősek.

Borítókép: Illusztráció (Fotó: Pixabay)