Amint arról beszámoltunk, bizalmas iratok kerültek elő az alaszkai találkozó után, amelyet vendégek találtak meg egy anchorage-i szállodában. A dokumentumok között volt egy olyan papír is, amely tartalmazta többek között a Donald Trump amerikai elnök és Vlagyimir Putyin orosz államfő alaszkai találkozójára tervezett ebéd menüjét – számol be róla a Daily Mail brit napilap.
A két elnök megbeszélése az alaszkai Elmendorf–Richardson katonai bázison a vártnál gyorsabban ért véget, így az étkezésre végül nem került sor. A menüt tartalmazó dokumentumra a közeli Hotel Captain Cook nyomtatójában bukkantak rá a szálloda vendégei.
A menüt „zöld saláta pezsgős vinaigrette-tel” nyitotta, amit „bélszínduett borsos mártással és halibut Olympia vajas burgonyapürével és sült spárgával” követett volna. Desszertként crème brûlée-t szolgáltak volna fel.
A helyi specialitásnak számító halibut Olympia különlegessége, hogy a halfilét krémes szósszal és vajas morzsával borítják, karamellizált hagymaalapra helyezve.
Jeremy Pataky, az Edible Alaska magazin szerkesztőjét némiképp meglepte a választás:
Házias, kényelmes és enyhén retróhangulatú, de ízletes. Nem nevezném haute cuisine-nek. Meglepő volt látni egy ilyen magas szintű állami ebéden
– vélekedett.
A kissé „pórias” étek talán azért tűnhetett fel a magas rangú vendégek étlapján, mert a halibut (laposhal) olyan faj, amely honos az Alaszka-környéki, Oroszországgal szomszédos vizekben.
Borítókép: Vlagyimir Putyin és Donald Trump (Forrás: AFP)
