A Cream tagjai elsőkként alapítottak rocktrió formációt. Közel egy időben Jimi Hendrixszel, akit menedzsere, Chas Chandler, az Animals basszusgitárosa, az Egyesült Államokból Londonba költöztetett, ahol létrehozták a Jimi Hendrix Experience-t. Ez az együttes a másik, amelyik a Cream mellett döntő módon befolyásolta a rocktörténelmet. Valóban ötven évre előre, miközben egyik zenekar sem működött öt évig, pusztán kettőig.
A Cream onnan indult, ahol a műfaj tartott, amikor is a beatzenéből rock lett. Ekkor jelent meg a Beatles Revolver című albuma, amikor az egykori gombafejek feladták a koncertezést, és a továbbiakban kizárólag stúdióban alkottak. Nem véletlenül büszkélkedett George Harrison a lemezzel, elég összevetni az előző Rubber Soul cíművel. Összességében az ekkori rockzenéről elmondható, hogy erős benne a blueshatás, miközben keményedett a hangzása és előrenyomultak a pszichedelikus elemek. Eme általános képből ragyog ki a Cream (és Hendrix).
A briliáns dobos, Ginger Baker kereste meg a John Mayall Bluesbakers parádés szólógitárosát, a „lassú kezű” Eric Claptont, hogy hozzanak össze egy dzsessz-blues triót. Claptonnak tetszett az ötlet, s azonnal Jack Bruce-t ajánlotta basszistának, mint a korszak legjobbját.
Itt álljunk meg néhány szóra! Baker és Bruce viszonya hírhedten rossz volt. A Graham Bond Organizationben több ízben tönkretették egymás szólóját, mi több, összetörték a másik hangszerét. A dobos Jackyll és Hyde személyiségnek írta le a basszusgitáros-énekest. Ellenszenvük Jack Bruce haláláig tartott, aki utolsó óráiban végig hívta közeli ismerőseit, hogy elbúcsúzzon tőlük, köztük Ginger Bakert is. Neki mindössze annyit mondott: „Ginger, kérlek, meghalok”, majd letette a telefont, amit soha többé nem vett fel, hiába próbálkozott az egykori zenésztárs – aki öt évvel élte túl Bruce-t. S aki – félretéve ellenszenvét – 1966-ban rábólintott Clapton elképzelésére.
A Cream sikereinek negyedik kovácsa Pete Brown (a ma 80 esztendősen is aktív) költő, performer, a zenekar szövegírója volt. Brown sajátos estjein olyan világhírű muzsikusokkal lépett színpadra, mint például John McLaughlin.