A borkészítés mellett a Pellikán család egy bisztrót is nyitott. Épp egy nappal a 2020. tavaszi zárás előtt tárták ki kapuikat a vendégek előtt, egy napig voltak csak nyitva. Miután az első „lock down”-nak vége lett, hat hónapig működhettek, egyébként sikeresen, majd következett a novemberi zárás. Mihelyt lehetett, idén ismét kinyitottak. A Pellikán bisztró egyben ínyencbolt és borüzlet is, helyi kézműves termékeket vásárolhatunk itt: csiliszószt, tésztákat, bio almalevet, szörpöket, lekvárokat, szendvicsrevalót.
Mind a terasz, mind a tágas beltér rendkívül igényes és hangulatos, a belső termek közül kettőben is egy könyvtár leselejtezett könyvei adják az alaphangulat meghittségét. De hozzáadnak az otthonosságérzéshez a századfordulót idéző bőrborítású székek, a hajópadló, a zöldnövényzet s további dekorációs tárgyak, például bakelitlemezek. Az első terem, mely az italpultnak is otthont ad, gerendás mennyezetű, parazsas vasaló, fahordó, fűszer és egyéb növények díszítik.
Az ételkínálat a street food-os bisztróvonalat képviseli. Az étlapot egy újságformátumú kiadványon belül vehetjük kézbe, mely rögzíti a legfontosabbakat a helyről, a pincészetről s a névadásról. „A francia bisztró, egy kisebb, a tulajdonosok által vezetett étteremre utal, ahol különleges gasztronómiai élményeket kínálnak minőségi borok kíséretében.” – írják. Az általunk rendelt ételeken kívül kínálnak többek között burgereket, mustáros fokhagymás flekkent, pankó morzsás rántott szeletet, aszalt paradicsomos szűzérmét.
Az italkínálat értelemszerűen a saját borokra épül, de tartanak kézműves söröket a békésszentandrási főzdétől, remek pálinkákat, néhány kiemelkedő whiskyt, rumot, gint.
A kiszolgálás kedves, udvarias, az árak barátságosak.
Bőséges rendelésünkre várakozva a soltvadkerti Király pékség kenyerét mártogattuk prémium olívaolajba, tökmagolajba és épp nyitott csiliszószokba, majd Zerinvári Dóra fokhagymás és lilahagymás friss majsai sajtjait kóstolgattuk, amihez elképesztő ízintenzitású (szintén helyi) koktélparadicsomból készült remek salátát adtak.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!