Nagybánya vendéglátó kultúrájában a magyar jelenlét sajnos gyenge. A nevében és dekorációjában gróf Teleki Sándornak emléket állító Colonello kávézó tavaly ősszel bezárt, tény, hogy szezonbeli újranyitásában sokan reménykednek. A magyar közösség a Cinquecento nevű helyen szokott találkozni (további információk és személyes beszámoló itt) s ma is működik a városban egy autentikusnak mondható magyar étterem Budapest néven, mely a tisztes fősodorhoz tartozik. Két ízben jártam náluk, az egyébként udvarias felszolgálók nem kommunikáltak magyarul.
A város vendéglátásának legerősebb és legszínvonalasabb vonulatát az olasz helyek jelentik, akárcsak Temesváron, Aradon és Szatmárnémetiben. (Nagyváradon is igen erős az olasz hatás, de talán nem annyira masszív, mint a Bánság és Partium többi említett városában. Itt a legjobb éttermek – a Graf, a Meridian Zero, a ReWine s a Rivo – inkább nemzetközi színeket képviselnek).
Ezek közé tartozik legfrissebb nagybányai élményemet adó, a városházától nem messze működő „The Buffet” étterem is, bár az olasz klasszikusok mellett nem kevés ma már nemzetközinek mondható fogás szerepel a választékban más nemzetek konyháiból.
A belteret az ipari dizájn jegyében alakították ki, legalábbis ezt sugározza a pult fölötti csőrendszer, a világítótestek, a szürke plafon. A terem két végében a falra szerelt tévékészülékeken a Paprika TV adását követhetik a nézők. Jobb, ha egy étteremben nem megy semmilyen tévé, de ha mégis, akkor ez nem rossz választás. Egyik sarokban katonai faládában játékok és könyvek várják a gyermekeket. Az asztalon só- és borsdaráló. Kellemes háttérzene szól.
„Ízletes ételeket szolgálunk fel különleges embereknek” – e mondattal köszönt az egynyelvű, román honlap, ahol a „rólunk” opció alatt annyit olvashatunk csak, hogy „Egy kényelmes hely, enni és lazítani.” Minden bizonnyal arra alapoznak, hogy az ételek magukért beszélnek.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!