Idén is lesz Kenyérlelke Fesztivál augusztus 20-án

Idén is megszervezik augusztus 20-án a Kenyérlelke Fesztivált, amelyre rekordszámú pékség és malom jelezte részvételi szándékát. A hatvan kiállító között kistermelők, gazdák, gazdaságok árui kaphatók majd, és számos társszervezet is képviselteti magát.

2025. 08. 11. 17:34
p i x e l t a s t e raka PINTER
VéleményhírlevélJobban mondva - heti véleményhírlevél - ahol a hét kiemelt témáihoz fűzött személyes gondolatok összeérnek, részletek itt.

Augusztus 20-án ismét jelentkezik a Kenyérlelke Fesztivál, a kézműves pékszakma legrangosabb hazai seregszemléje – tájékoztatta a Magyar Nemzetet a Magyar Kézműves Kenyér Társaság. A szervezők kiemelték: a „kovászolás szerelmesei” idén tizenegyedik alkalommal jönnek össze az eszmecserén túl azért is, hogy kenyereiket megversenyeztessék.

Idén rekordszámú pékség és malom jelezte részvételi szándékát a fesztiválon (Forrás: Magyar Kézműves Kenyér Társaság)
Idén rekordszámú pékség és malom jelezte részvételi szándékát a Kenyérlelke Fesztiválon (Fotó: Magyar Kézműves Kenyér Társaság)

Az ingyenes eseménynek augusztus 20-án, 9 órától a Zöld Fesztivállal párhuzamosan a szentendrei skanzen ad otthont. A szervezők szakmai programokkal, kerekasztal-beszélgetésekkel, workshopokkal színesítik az egész napos rendezvényre látogatókat.

A könnyebb odajutás érdekében a HÉV-végállomástól különbuszok indulnak a helyszínre.

Idén rekordszámú, azaz 22 pékség és hét malom jelezte részvételi szándékát, amelyek termékei mellett számos ínyenc portéka is megjelenik.

A hatvan kiállító között kistermelők, gazdák, gazdaságok árui kaphatók majd, és számos társszervezet is képviselteti magát a rendezvényen.

Egy pap felszenteli a fesztiválon készült kenyereket (Forrás: Magyar Kézműves Kenyér Társaság)
Egy pap felszenteli a fesztiválon készült kenyereket (Fotó: Magyar Kézműves Kenyér Társaság)

Az esemény azok számára lesz hiánypótló, akiknek nem mindegy, milyen táplálékot vesznek magukhoz. A fesztivál szlogenje, a „Tiszta élelmiszert, tiszta lelkiismerettel” is erre utal. A kenyérünnep talán legfőbb erénye, hogy a gyakorlatban mutatja be, hogy akár ipari körülmények között is megvalósítható olyan vegyszermentes gazdálkodás, élelmiszer-készítés, amely hosszú távon fenntartható a termőföld, a kisipar és a fogyasztók egészsége szempontjából egyaránt.

A pékségek idén sem versenyeznek, helyette profi zsűri minősíti termékeiket, arany, ezüst és bronz kategóriában. A hobbisütők idén fehér/félbarna, teljes kiőrlésű, valamint a nemrég elhunyt pék, Lévai Csaba emlékére létrehozott különleges kenyerek kategóriájában versenyezhetnek. Az otthon sütő pékek munkáit a zsűri külalak, bélzet és íz alapján rangsorolja. A versenykenyerekben élesztő és adalék anyagok használata szigorúan tilos.

Borítókép: Sok pékséget várnak a Kenyérlelke Fesztiválra (Fotó: Magyar Kézműves Kenyér Társaság)

A téma legfrissebb hírei

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Ne maradjon le a Magyar Nemzet legjobb írásairól, olvassa őket minden nap!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Magyar Nemzet Google News oldalán is!

Címoldalról ajánljuk

Tovább az összes cikkhez chevron-right

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.