A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Édességgyártók Szövetsége által készített körkép szerint a 2025-ös ünnepi szezonban is az látszik, hogy a vásárlók erősen érdeklődnek a hagyományos, nosztalgikus ízek és formák iránt, de az innovatív termékek is egyre keresettebbek – írja az Infostart. De melyek a kedvenc szezonális édességek a csokimikulás mellett?
Az InfoRádió Intődy Gábortól, a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkárát kérdezte, aki elmondta, hogy a vásárlók továbbra is keresik a tradicionális termékeket, kókuszos és zselés szaloncukor például nagyon népszerű ráadásul hagyományos csomagolásban. A főtitkárt azt is elmondta, hogy az újítók is megjelentek például a dubaji csoki, a megbolondított töltelékek vagy az aszalt gyümölcsös termékek környékén. Úgy fogalmazott a rádióban, hogy mind a két igény létezik. A gyártók pedig alkalmazkodnak, úgy alakítják a kínálatot, hogy mindenki megtalálhassa, amit keres.
Csokimikuláshegyeket falnak fel a gyerekek
A december 6. előtti hetekben átlagosan csaknem
- 8-9 millió csokoládémikulást vásárolnak Magyarországon,
- és 33 500 tonna szaloncukrot.
Arról is beszélt a szakember, hogy stabilizálódott a kakaóbab ára. Kifejtette, hogy részben a kakaó árának az elszállása volt az oka a csokoládé jellegű termékek drágulásának. Hozzátette azt is, hogy a kakaó-alapanyagnak nagyon ritkán nagyobb az értéke, mint a teljes terméknek a 20 százaléka. A jelentős drágulás eléggé megütötte a gyártókat, így a fogyasztókat is korábban, mostanra úgy tűnik, hogy bár jóval magasabb áron, de legalább stabilizálódott a kakaónak az ára, jobban tudnak a cégek tervezni – magyarázta az interjúban. A fogyasztók választásait egyre inkább befolyásolják a fenntarthatósági szempontok, valamint a praktikus, környezettudatos csomagolási megoldások is- hangzott el.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!