A sajtótájékoztató gasztronómiai bemutatója a Hírességek menüi sorozat legújabb fejezetére épül. A II. János Pál pápa méltóságmenü a Pannonhalmi Bencés Főapátság ezeréves jubileumához kötődő, 1996-os esemény emlékét viszi tovább, amikor a Gundel akkori csapata készítette II. János Pál pápa ebédjét és vacsoráját, a szakmai munkát pedig Kalla Kálmán irányította. A menü kortárs változata négy fogásból áll: vajon pirított erdei gombák brióssal, borjújus-vel; illatos köményes leves zöldségekkel, buggyantott fürjtojással; roston sült fogas Gundel módra; vaníliás-csokoládés-diós „Pannonhalmok” desszert. A menü február közepétől érhető el a Gundel étteremben.
Szóljon hozzá!
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!