Talán jobb is, hogy angolna nem került elém, mert ahogy a svéd kulturális újságíró, Patrik Svensson első könyvében olvasom, felgyorsítottam volna a faj kipusztulását. Amelyről sokáig azt sem tudták eldönteni, hogy miféle lénye a természetnek: hal, kígyó vagy valami egészen más? Arisztotelész hite szerint az angolna sárból lesz. Az ókori Egyiptomban úgy vélték, hogy magától jön létre, amikor a nap felmelegíti a Nílus vizét. Angol vidéken sokáig kedvelt feltevés volt, hogy ez a tekergőző valami a vízbe hulló lófarokszőr eredménye. Az igazat megvallva a XXI. század elején továbbra is rengeteg a kérdőjel e különleges teremtmény körül. Azt nagyjából tudjuk, hogy az amerikai és az európai angolna a Sargasso-tengerben kezdi életét, majd útra kel, hogy folyókban, tavakban éljen néhány évtizedig. (Van, amelyik bizonyítottan közel kilencven éven át úszkált.) A szabadban élő angolna életében eljön a pillanat, általában tizenöt-harminc éves kora között, amikor úgy dönt, ideje szaporodni. Kiúszik az Atlanti-óceánba, és a Sargasso-tenger felé veszi az irányt. Teste tökéletesen idomul az utazáshoz. Az ivarszervei például csak ekkor fejlődnek ki, az uszonyok megnyúlnak, megerősödnek, hogy gyorsabban tudjon úszni, a szeme megnő, és kék lesz, hogy jobban lásson a tenger mélyén. Az emésztőrendszere leáll, a gyomra feloldódik, és minden szükséges energiát a zsírtartalékja biztosít, a teste megtelik ikrával vagy haltejjel. Semmi sem térítheti el őt az adott céltól. A szaporodástól, majd a pusztulástól. Hihetetlen, mire képes ez a hal.